大田市場のえのきだけの市況（月報）

1. 「えのきだけ」の月別卸売平均価格

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、大田市場での「えのきだけ」の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。

2025年10月の大田市場における「えのきだけ」の平均卸価格は1キロ当たり305円。先月からは4%ほど上昇。また昨年の同じ10月と比較すると7%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が327円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い8月では半値以下まで値下がりしている。10月の卸値は12月の8割ほどで12ヶ月の中では4番目に高い方。10月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は10月から12月のピークに向かって値上がり。具体的には、11月が10月から16%上昇。12月は11月よりも14%ほど上昇している。

(参考表) 「えのきだけ」の月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2023年 2024年 2025年過去5年平均

[単位 : 円/kg]

取引日	2023年	2024年	2025年	過去5年平均
1月	366	376	465	326
2月	335	301	343	273
3月	221	252	335	203
4月	232	315	299	239
5月	325	311	271	271
6月	321	290	235	243
7月	223	223	198	178
8月	184	208	224	176
9月	247	321	295	254
10月	287	327	305	274
11月	339	416	-	318
12月	417	531	-	361