大田市場のえのきだけの市況（月報）
1. 「えのきだけ」の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大田市場での「えのきだけ」の平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2026年5月の大田市場における「えのきだけ」の平均卸価格は1キロ当たり293円。先月からは18%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると8%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が325円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い8月では半値以下まで値下がりしている。5月の卸値は12月の7割ほどの水準。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、6月～7月の卸値は5月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、6月が5月から7%低下。7月は6月よりも28%ほど低下している。
(参考表) 「えのきだけ」の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 376 | 465 | 380 | 358 |
| 2月 | 301 | 343 | 375 | 302 |
| 3月 | 252 | 335 | 286 | 236 |
| 4月 | 315 | 299 | 249 | 240 |
| 5月 | 311 | 271 | 293 | 270 |
| 6月 | 290 | 235 | - | 251 |
| 7月 | 223 | 198 | - | 181 |
| 8月 | 208 | 224 | - | 175 |
| 9月 | 321 | 295 | - | 269 |
| 10月 | 327 | 305 | - | 280 |
| 11月 | 416 | 429 | - | 341 |
| 12月 | 531 | 462 | - | 394 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-06-23
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