大田市場の白菜(はくさい)の市況(値段・価格と数量)

2. 白菜（はくさい）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大田市場の白菜(はくさい)の市況(値段・価格と数量) 白菜（はくさい）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、東京・大田市場での相対取引による主産地の白菜（はくさい）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2025年11月17日(月)の東京・大田市場における白菜（はくさい）の相対取引の主産地（入荷主力）は茨城と長野。茨城産の卸値は、高値が1キロ当たり108.0円、中値が50.4円、安値が36.0円。一方の長野産の卸値は、高値が1キロ当たり86.4円、中値が57.6円、安値が36.0円。

今週(14日～17日)の主産地の高値の平均は、先週(7日～13日)の同平均から5.8円低下して104.4円。昨年の同時期と比べると3割程度安い。また今週の主産地の安値の平均は33.6円。先週の同平均からは2.4円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると2倍以上と高い水準。

(参考表) 白菜（はくさい）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
10月 31金	茨城	108	72	-
〃	長野	108	65	43
11月 1土	茨城	108	72	-
〃	長野	108	65	43
4火	茨城	130	-	14
〃	長野	108	65	43
5水	茨城	108	58	43
〃	長野	108	65	43
6木	茨城	108	50	22
〃	長野	108	65	36
7金	茨城	108	58	22
〃	長野	108	72	36
8土	茨城	108	50	36
〃	長野	108	65	36
10月	茨城	108	50	36
〃	長野	86	58	36
11火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
13木	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。