大田市場の白菜(はくさい)の市況(値段・価格と数量)

2. 白菜（はくさい）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大田市場の白菜(はくさい)の市況(値段・価格と数量) 白菜（はくさい）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、東京・大田市場での相対取引による主産地の白菜（はくさい）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年10月31日(土)の東京・大田市場における白菜（はくさい）の相対取引の主産地（入荷主力）は長野と茨城。長野産の卸値は、高値が1キロ当たり144.0円、中値が93.6円、安値が43.2円。一方の茨城産の卸値は、高値が1キロ当たり132.9円、中値が83.1円、安値が41.5円。

今週(30日～31日)の主産地の高値の平均は、先週(23日～29日)の同平均から5.0円低下して135.6円。だが、昨年の同時期と比べると3割程度高い。また今週の主産地の安値の平均は46.5円。先週の同平均からは8.9円低下。しかし、昨年の同じ時期に比べると7割程度高い水準。

(参考表) 白菜（はくさい）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年10月 16金	長野	180	101	58
〃	茨城	100	75	50
17土	長野	180	101	58
〃	茨城	100	83	50
19月	長野	166	108	58
〃	茨城	100	91	66
20火	長野	216	108	72
〃	茨城	100	75	58
22木	長野	166	101	43
〃	茨城	100	75	42
23金	長野	166	94	43
〃	茨城	100	83	58
24土	長野	144	94	43
〃	茨城	133	83	42
26月	-	-	-	-
〃	-	-	-	-
27火	-	-	-	-
〃	-	-	-	-

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。