日本
大田市場のカリフラワーの市況（月報）
《カリフラワーの月別卸売平均価格》
【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)
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2018年10月の大田市場におけるカリフラワーの平均卸価格は1キロ当たり262円。先月からは24%ほど低下。また昨年の同じ10月と比較すると20%ほど高い。ちなみに、2013年以降の同月では2016年が317円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い5月に比べ5割ほど高い。10月の卸値は8月の約7割で1年の中では2番目に安い方。10月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、11月～12月の卸値は10月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、11月が10月から12%上昇。12月は11月よりも14%ほど上昇している。
【更新日】2018-11-20
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