豊洲市場の揚げ物の市況(値段・価格と数量)
2. 揚げ物の月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の豊洲市場における揚げ物の平均卸価格は1キロ当たり847円。先月からは2%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると4%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2025年の817円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月と最も安い9月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。5月の卸値は11月の約9割で1年の中では3番目に安い方。次の2ケ月先をみると、7月までは、5月とほぼ同じ価格で推移。
(参考表) 揚げ物の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 799 | 831 | 830 | 757 |
| 2月 | 797 | 837 | 840 | 746 |
| 3月 | 771 | 836 | 839 | 728 |
| 4月 | 764 | 850 | 828 | 738 |
| 5月 | 781 | 817 | 847 | 731 |
| 6月 | 792 | 815 | - | 739 |
| 7月 | 793 | 816 | - | 733 |
| 8月 | 801 | 838 | - | 749 |
| 9月 | 396 | 828 | - | 675 |
| 10月 | 653 | 830 | - | 738 |
| 11月 | 839 | 833 | - | 779 |
| 12月 | 824 | 823 | - | 777 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
メタ情報/グラフタイトル一覧
この統計に関する情報やこの統計から作成したグラフの一覧を確認する場合はこちらです。
更新日
2026-06-23
ダウンロード
ファイルのダウンロードを希望される方はPayPalによる決済をしてください。下にある"カートに入れる"をクリックしてPayPal決済へ進んでください。
- ファイル形式 Excel xlsx
- 収録データ系列数 4
- 収録グラフ数 4 (各ページの最上部にあるグラフ。それ以外のグラフ・表は含みません。)
- 決済方法の詳細についてはこちら
- 価格 ￥200 (ダウンロードする場合のみ)
関連グラフ
魚肉練製品の家計消費支出
関連性：市況--家計調査
豊洲市場の蒲鉾(かまぼこ)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
豊洲市場の竹輪(ちくわ)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
豊洲市場の冷凍ちくわの市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の珍味ちくわの市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の珍味かまぼこの市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場のカニ風味かまぼこの市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の笹かまぼこの市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の鳴門巻き（なるとまき）の市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の半片（はんぺん）の市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の伊達巻の市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場のソ－セ－ジの市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場のハムの市況（月報）
関連性：類似
