豊洲市場の揚げ物の市況(値段・価格と数量)

2. 揚げ物の月別平均卸売価格

グラフ 豊洲市場の揚げ物の市況(値段・価格と数量) 揚げ物の月別平均卸売価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年2月の豊洲市場における揚げ物の平均卸価格は1キロ当たり797円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ2月と比較すると8%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは18ケ月連続、このところ高値傾向が続いている。ちなみに、2019年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の741円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は一年を通して比較的安定しており、最も高い11月と最も安い3月の価格差が、後者の10%未満と変動は小幅。2月の卸値は11月の9割ほどの水準。次の2ケ月間は、3月が2月から約4%低下。4月は3月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

(参考表) 揚げ物の月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/Kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年平均
1月 662 771 799 706
2月 670 741 797 694
3月 620 775 - 668
4月 641 768 - 676
5月 647 758 - 678
6月 654 783 - 676
7月 659 779 - 676
8月 656 793 - 687
9月 725 761 - 703
10月 760 788 - 720
11月 769 796 - 732
12月 769 804 - 732

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2024-03-28

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