豊洲市場の伊達巻の市況（月報）
1. 伊達巻（だてまき）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の豊洲市場における伊達巻（だてまき）の平均卸価格は1キロ当たり1,394円。先月からは26%ほど低下。また昨年の同じ2月と比較すると6%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が1,485円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い7月に比べ6割ほど高い。2月の卸値は12月の8割ほどで12ヶ月の中では4番目に高い方。次の2ケ月間は、3月が2月から約17%低下。4月は3月よりも3%ほどやや低下している。
(参考表) 伊達巻（だてまき）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,752 | 2,037 | 1,876 | 1,430 |
| 2月 | 1,355 | 1,485 | 1,394 | 1,215 |
| 3月 | 1,030 | 1,196 | - | 1,010 |
| 4月 | 1,250 | 1,159 | - | 982 |
| 5月 | 1,129 | 1,052 | - | 950 |
| 6月 | 1,282 | 1,085 | - | 963 |
| 7月 | 1,082 | 1,164 | - | 925 |
| 8月 | 1,142 | 1,160 | - | 946 |
| 9月 | 1,401 | 1,226 | - | 1,074 |
| 10月 | 1,319 | 1,493 | - | 1,160 |
| 11月 | 1,602 | 1,523 | - | 1,244 |
| 12月 | 1,593 | 1,779 | - | 1,520 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-03-21
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