豊洲市場のソ-セ-ジの市況(月報)

1. ソ-セ-ジの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場のソ-セ-ジの市況(月報) ソ-セ-ジの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年2月の豊洲市場におけるソ-セ-ジの平均卸価格は1キロ当たり1,007円。先月からは2%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると6%ほど安い。ちなみに、2019年以降の同月では2021年が1,163円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い8月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。2月の卸値は12月の9割ほどで12ヶ月の中では4番目に高い方。次の2ケ月間は、3月が2月から約4%低下。4月は3月よりも9%ほど上昇している。

(参考表) ソ-セ-ジの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年平均
1月 1,125 1,006 990 1,029
2月 1,075 1,066 1,007 1,060
3月 1,019 1,031 - 1,015
4月 1,063 999 - 1,106
5月 1,122 769 - 1,071
6月 1,119 940 - 1,028
7月 1,126 1,018 - 1,046
8月 1,020 933 - 985
9月 1,119 996 - 1,053
10月 1,044 1,011 - 1,055
11月 976 992 - 1,046
12月 1,119 934 - 1,123

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2024-03-21

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