豊洲市場の煮ホタルイカ(蛍烏賊)の市況(値段・価格と数量)
4. 煮ホタルイカの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の豊洲市場における煮ホタルイカの平均卸価格は1キロ当たり1,769円。先月からは8%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると2%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が1,807円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月に比べ最も安い4月では半値以下まで値下がりしている。2月の卸値は12月の6割ほどの水準。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は2月から4月のボトムに向かって値下がり。具体的には、3月が2月から約11%低下。4月は3月よりも7%ほど低下している。
(参考表) 煮ホタルイカの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,358 | 2,155 | 1,640 | 1,371 |
| 2月 | 1,520 | 1,807 | 1,769 | 1,428 |
| 3月 | 1,347 | 1,661 | - | 1,274 |
| 4月 | 1,685 | 1,265 | - | 1,186 |
| 5月 | 2,143 | 1,633 | - | 1,422 |
| 6月 | 1,964 | 1,705 | - | 1,588 |
| 7月 | 2,491 | 1,627 | - | 1,616 |
| 8月 | 2,257 | 1,425 | - | 1,473 |
| 9月 | 3,333 | 1,388 | - | 1,839 |
| 10月 | 2,944 | 1,375 | - | 1,927 |
| 11月 | 4,464 | 1,601 | - | 1,999 |
| 12月 | 4,554 | 2,813 | - | 2,507 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 国産煮ホタルイカの日別卸値(相対取引)の相場
- 2 国産煮ホタルイカの主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 3 煮ホタルイカの日別卸売販売量
- 4 煮ホタルイカの月別平均卸売価格
- 5 煮ホタルイカの月別卸売取扱数量
- 6 煮ホタルイカの月別卸売取扱金額
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更新日
2025-04-03
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