豊洲市場の釜揚げ（かまあげ）の市況（月報）
1. 釜揚げ（かまあげ）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場における釜揚げ（かまあげ）の平均卸価格は1キロ当たり2,184円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ2月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が2,217円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い6月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。2月の卸値は12月の9割ほどの水準。次の2ケ月間は、3月が2月からほぼ変わらず。4月は3月よりも2%ほどやや上昇している。
(参考表) 釜揚げ（かまあげ）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,688 | 2,042 | 2,185 | 1,706 |
| 2月 | 1,809 | 2,217 | 2,184 | 1,715 |
| 3月 | 1,693 | 2,206 | - | 1,689 |
| 4月 | 1,820 | 1,916 | - | 1,730 |
| 5月 | 1,768 | 2,075 | - | 1,813 |
| 6月 | 1,512 | 1,880 | - | 1,656 |
| 7月 | 1,692 | 2,034 | - | 1,680 |
| 8月 | 1,613 | 2,262 | - | 1,761 |
| 9月 | 1,902 | 2,166 | - | 1,810 |
| 10月 | 1,785 | 2,162 | - | 1,776 |
| 11月 | 2,119 | 2,205 | - | 1,845 |
| 12月 | 2,045 | 2,025 | - | 1,888 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
メタ情報/グラフタイトル一覧
この統計に関する情報やこの統計から作成したグラフの一覧を確認する場合はこちらです。
更新日
2026-03-23
ダウンロード
ファイルのダウンロードを希望される方はPayPalによる決済をしてください。下にある"カートに入れる"をクリックしてPayPal決済へ進んでください。
- ファイル形式 Excel xlsx
- 収録データ系列数 3
- 収録グラフ数 3 (各ページの最上部にあるグラフ。それ以外のグラフ・表は含みません。)
- 決済方法の詳細についてはこちら
- 価格 ￥200 (ダウンロードする場合のみ)
関連グラフ
大阪・本場市場のカマスゴ(梭子魚子、イカナゴ、コウナゴ)釜揚げの市況(値段・価格と数量)
関連性：東京市場-大阪市場
大阪・本場市場のチリメン釜揚げ(かまあげ)の市況(値段・価格と数量)
関連性：東京市場-大阪市場
豊洲市場のシラス干し(白子干)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
豊洲市場の煮ホタルイカ(蛍烏賊)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
豊洲市場の煮イカ（蝦）の市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の煮エビ（蝦）の市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の煮ズワイカニ（頭矮蟹）の市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の煮タラバカニ（鱈場蟹）の市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の煮ケガニ（毛蟹）の市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の剥きシャコ（蝦蛄）の市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の「なまりぶし（生利節）」の市況（月報）
関連性：類似
