豊洲市場の剥きシャコ（蝦蛄）の市況（月報）
1. 剥きシャコの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場における剥きシャコの平均卸価格は1キロ当たり13,837円。先月からは3%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると4%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ1月では 本年が最高を記録。これまでは2025年の13,308円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い9月に比べ6割ほど高い。1月の卸値は12月の8割ほどの水準。次の2ケ月間は、2月が1月から約12%上昇。3月は2月よりも7%ほど低下している。
(参考表) 剥きシャコの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 11,950 | 13,308 | 13,837 | 11,431 |
| 2月 | 14,183 | 14,763 | - | 12,847 |
| 3月 | 13,575 | 11,881 | - | 11,955 |
| 4月 | 13,266 | 12,631 | - | 12,156 |
| 5月 | 16,129 | 12,374 | - | 12,551 |
| 6月 | 14,953 | 14,637 | - | 11,706 |
| 7月 | 14,431 | 13,613 | - | 10,072 |
| 8月 | 15,458 | 13,518 | - | 10,176 |
| 9月 | 9,908 | 10,620 | - | 8,682 |
| 10月 | 13,298 | 11,778 | - | 10,883 |
| 11月 | 11,761 | 12,900 | - | 12,440 |
| 12月 | 12,910 | 13,413 | - | 13,655 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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