豊洲市場の剥きシャコ(蝦蛄)の市況(月報)

1. 剥きシャコの月別卸売平均価格

グラフ 豊洲市場の剥きシャコ(蝦蛄)の市況(月報) 剥きシャコの月別卸売平均価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年5月の豊洲市場における剥きシャコの平均卸価格は1キロ当たり12,374円。先月からは2%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると23%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が16,129円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2020年~2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い9月に比べ5割ほど高い。5月の卸値は12月の9割ほどで12ヶ月の中では4番目に高い方。5月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、6月~7月の卸値は5月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、6月が5月から約11%低下。7月は6月よりも17%ほど低下している。

(参考表) 剥きシャコの月別卸売平均価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/kg]

取引日 2023年 2024年 2025年 過去5年平均
1月 12,435 11,950 13,308 10,727
2月 12,913 14,183 14,763 11,856
3月 12,752 13,575 11,881 11,220
4月 12,484 13,266 12,631 10,948
5月 15,181 16,129 12,374 11,576
6月 8,538 14,953 - 10,295
7月 7,258 14,431 - 8,541
8月 8,206 15,458 - 9,010
9月 7,047 9,908 - 8,288
10月 11,431 13,298 - 10,377
11月 14,703 11,761 - 11,735
12月 14,665 12,910 - 12,670

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2025-06-20

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