豊洲市場の煮エビ（蝦）の市況（月報）
1. 煮エビの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場における煮エビの平均卸価格は1キロ当たり2,159円。先月からは10%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると2%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が2,554円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い4月と最も安い12月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。1月の卸値は4月の9割ほどの水準。次の2ケ月間は、2月が1月からほぼ変わらず。3月は2月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 煮エビの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,555 | 2,113 | 2,159 | 2,069 |
| 2月 | 2,375 | 1,722 | - | 2,091 |
| 3月 | 2,170 | 2,217 | - | 2,102 |
| 4月 | 2,397 | 2,339 | - | 2,287 |
| 5月 | 2,425 | 2,148 | - | 2,163 |
| 6月 | 2,116 | 1,938 | - | 2,040 |
| 7月 | 2,204 | 2,094 | - | 2,068 |
| 8月 | 2,296 | 2,148 | - | 2,188 |
| 9月 | 2,117 | 1,921 | - | 2,089 |
| 10月 | 2,195 | 1,929 | - | 2,055 |
| 11月 | 2,224 | 1,773 | - | 2,046 |
| 12月 | 2,141 | 1,971 | - | 2,021 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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