豊洲市場の煮エビ（蝦）の市況（月報）
1. 煮エビの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年4月の豊洲市場における煮エビの平均卸価格は1キロ当たり3,419円。先月からは36%ほど上昇。また昨年の同じ4月と比較すると46%ほど高い。ちなみに、2026年4月が2021年以降の月々平均の最高記録。これまでは2024年1月の2,554円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い4月と最も安い12月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。4月の卸値は12ケ月平均の約1.1倍。4月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は4月のピークから5月～6月にかけ急速に値下がり。具体的には、5月が4月から約6%低下。6月は5月よりも6%ほど低下している。
(参考表) 煮エビの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,555 | 2,113 | 2,159 | 2,069 |
| 2月 | 2,375 | 1,722 | 2,265 | 2,091 |
| 3月 | 2,170 | 2,217 | 2,515 | 2,102 |
| 4月 | 2,397 | 2,339 | 3,419 | 2,287 |
| 5月 | 2,425 | 2,148 | - | 2,163 |
| 6月 | 2,116 | 1,938 | - | 2,040 |
| 7月 | 2,204 | 2,094 | - | 2,068 |
| 8月 | 2,296 | 2,148 | - | 2,188 |
| 9月 | 2,117 | 1,921 | - | 2,089 |
| 10月 | 2,195 | 1,929 | - | 2,055 |
| 11月 | 2,224 | 1,773 | - | 2,046 |
| 12月 | 2,141 | 1,971 | - | 2,021 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-05-20
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