豊洲市場の煮ズワイカニ（頭矮蟹）の市況（月報）
1. 煮ズワイカニの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場における煮ズワイカニの平均卸価格は1キロ当たり6,977円。先月からは8%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が7,028円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月と最も安い12月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。1月の卸値は10月の約9割で1年の中では2番目に安い方。次の2ケ月間は、2月が1月から約9%上昇。3月は2月よりも4%ほどやや低下している。
(参考表) 煮ズワイカニの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 6,887 | 7,028 | 6,977 | 6,160 |
| 2月 | 6,932 | 6,926 | - | 6,686 |
| 3月 | 6,566 | 6,922 | - | 6,434 |
| 4月 | 6,563 | 7,066 | - | 6,545 |
| 5月 | 6,907 | 7,032 | - | 6,575 |
| 6月 | 6,929 | 7,016 | - | 6,666 |
| 7月 | 6,423 | 7,192 | - | 6,503 |
| 8月 | 6,427 | 7,249 | - | 6,352 |
| 9月 | 6,436 | 7,323 | - | 6,590 |
| 10月 | 6,871 | 7,449 | - | 6,800 |
| 11月 | 6,573 | 7,261 | - | 6,384 |
| 12月 | 6,216 | 6,473 | - | 6,054 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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