豊洲市場の「なまりぶし（生利節）」の市況（月報）
1. なまりぶし（生利節）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場における なまりぶし（生利節）の平均卸価格は1キロ当たり1,391円。先月からは約4.2倍に上昇。また昨年の同じ5月と比較すると8%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の1,285円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月と最も安い1月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。5月の卸値は11月に近く、1年の中で6番目。次の2ケ月間は、6月が5月から約4%低下。7月は6月よりも2%ほどやや上昇している。
(参考表) なまりぶし（生利節）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,045 | 1,184 | 1,263 | 976 |
| 2月 | 1,041 | 1,218 | 1,355 | 1,028 |
| 3月 | 1,177 | 1,499 | 1,277 | 1,149 |
| 4月 | 1,101 | 1,335 | 329 | 1,091 |
| 5月 | 1,286 | 1,285 | 1,391 | 1,103 |
| 6月 | 1,086 | 1,271 | - | 1,063 |
| 7月 | 1,142 | 1,211 | - | 1,086 |
| 8月 | 1,246 | 1,252 | - | 1,139 |
| 9月 | 1,259 | 1,188 | - | 1,117 |
| 10月 | 1,333 | 1,238 | - | 1,074 |
| 11月 | 1,301 | 1,384 | - | 1,153 |
| 12月 | 1,258 | 1,290 | - | 1,140 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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