豊洲市場の「なまりぶし（生利節）」の市況（月報）
1. なまりぶし（生利節）の月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の豊洲市場における なまりぶし（生利節）の平均卸価格は1キロ当たり1,499円。先月からは11%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると8%ほど高い。ちなみに、2026年5月が2021年以降の月々平均の最高記録。これまでは2024年3月の1,499円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月では最も安い4月に比べ3割ほど高い。5月の卸値は11月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に高い方。次の2ケ月間は、6月が5月から約7%低下。7月は6月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) なまりぶし（生利節）の月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,184 | 1,263 | 1,322 | 1,045 |
| 2月 | 1,218 | 1,355 | 1,335 | 1,102 |
| 3月 | 1,499 | 1,277 | 1,377 | 1,208 |
| 4月 | 1,335 | 329 | 1,346 | 971 |
| 5月 | 1,285 | 1,391 | 1,499 | 1,219 |
| 6月 | 1,271 | 1,361 | - | 1,138 |
| 7月 | 1,211 | 1,370 | - | 1,153 |
| 8月 | 1,252 | 475 | - | 1,020 |
| 9月 | 1,188 | 377 | - | 985 |
| 10月 | 1,238 | 1,435 | - | 1,172 |
| 11月 | 1,384 | 1,362 | - | 1,234 |
| 12月 | 1,290 | 1,382 | - | 1,213 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-06-23
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