豊洲市場の冷凍カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量)
7. 冷凍カラスカレイの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場における冷凍カラスカレイの平均卸価格は1キロ当たり1,937円。先月からは7%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると40%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは12ケ月連続、このところかなり高値傾向が続いている。ちなみに、2026年1月が2021年以降の月々平均の最高記録。これまでは2025年12月の1,816円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い1月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。次の2ケ月間は、2月が1月から約4%上昇。3月は2月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 冷凍カラスカレイの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,407 | 1,383 | 1,938 | 1,184 |
| 2月 | 1,408 | 1,516 | - | 1,236 |
| 3月 | 1,395 | 1,438 | - | 1,213 |
| 4月 | 1,300 | 1,494 | - | 1,196 |
| 5月 | 1,487 | 1,491 | - | 1,294 |
| 6月 | 1,391 | 1,506 | - | 1,230 |
| 7月 | 1,478 | 1,620 | - | 1,336 |
| 8月 | 1,405 | 1,717 | - | 1,346 |
| 9月 | 1,414 | 1,636 | - | 1,335 |
| 10月 | 1,566 | 1,721 | - | 1,365 |
| 11月 | 1,395 | 1,784 | - | 1,358 |
| 12月 | 1,478 | 1,816 | - | 1,406 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 冷凍カレイ(アサバ子持)（国産）の日別卸値(相対取引)の相場
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- 5 冷凍アサバカレイの月別卸売取扱数量
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- 7 冷凍カラスカレイの月別平均卸売価格
- 8 冷凍カラスカレイの月別卸売取扱数量
- 9 冷凍カラスカレイの月別卸売取扱金額
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- 11 冷凍コガネカレイの月別卸売取扱数量
- 12 冷凍コガネカレイの月別卸売取扱金額
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- 14 冷凍シロカレイの月別卸売取扱数量
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- 17 冷凍オヒョウの月別卸売取扱数量
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- 19 「その他の冷凍カレイ」の月別平均卸売価格
- 20 「その他の冷凍カレイ」の月別卸売取扱数量
- 21 「その他の冷凍カレイ」の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-03-19
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