豊洲市場の冷凍カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量)
7. 冷凍カラスカレイの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年10月の豊洲市場における冷凍カラスカレイの平均卸価格は1キロ当たり1,720円。先月からは5%ほど上昇。また昨年の同じ10月と比較すると10%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは9ケ月連続、このところ高値傾向が続いている。ちなみに、2025年10月が2020年以降の月々平均の最高記録。これまでは2025年8月の1,717円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月と最も安い4月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。10月の卸値は、12ケ月平均とさほど差がない。次の2ケ月間は、11月が10月から約4%低下。12月は11月よりも3%ほどやや上昇している。
(参考表) 冷凍カラスカレイの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,245 | 1,407 | 1,383 | 1,111 |
| 2月 | 1,288 | 1,408 | 1,516 | 1,141 |
| 3月 | 1,274 | 1,395 | 1,438 | 1,114 |
| 4月 | 1,262 | 1,300 | 1,494 | 1,109 |
| 5月 | 1,383 | 1,487 | 1,491 | 1,203 |
| 6月 | 1,265 | 1,391 | 1,506 | 1,130 |
| 7月 | 1,470 | 1,478 | 1,620 | 1,206 |
| 8月 | 1,375 | 1,405 | 1,717 | 1,202 |
| 9月 | 1,446 | 1,414 | 1,636 | 1,209 |
| 10月 | 1,380 | 1,566 | 1,721 | 1,228 |
| 11月 | 1,399 | 1,395 | - | 1,181 |
| 12月 | 1,353 | 1,478 | - | 1,219 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 冷凍カレイ(アサバ子持)（国産）の日別卸値(相対取引)の相場
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- 17 冷凍オヒョウの月別卸売取扱数量
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- 21 「その他の冷凍カレイ」の月別卸売取扱金額
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更新日
2025-12-15
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