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豊洲市場の冷凍カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量)
《冷凍カラスカレイの月別平均卸売価格》

グラフ 豊洲市場の冷凍カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量) 冷凍カラスカレイの月別平均卸売価格

【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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【ロボット君のつぶやき】
2018年11月の豊洲市場における冷凍カラスカレイの平均卸価格は1キロ当たり1,248円。先月からは7%ほど上昇。また昨年の同じ11月と比較すると12%ほど高い。ちなみに、2018年11月が2013年以降の月々平均の最高記録。これまでは2015年12月の1,237円が最も高い単価。

各月の過去5年間(2013年~2017年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い1月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。11月の卸値は12月に比較的近く、12ヶ月の中では3番目に高い方。次の2ケ月間は、12月が11月から約4%上昇。1月は一転して12月よりも14%ほど低下している。

【更新日】2019-01-16



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