豊洲市場の冷凍カレイ(鰈)の市況(値段・価格と数量)
4. 冷凍アサバカレイの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場における冷凍アサバカレイの平均卸価格は1キロ当たり677円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ1月と比較すると21%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは6ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところかなり高値が続いている。ちなみに、2021年以降の同じ1月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の636円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は一年を通して比較的安定しており、最も高い12月と最も安い1月の価格差が、後者の10％未満と変動は小幅。次の2ケ月間は、2月が1月からほぼ変わらず。3月は2月よりも5%ほど上昇している。
(参考表) 冷凍アサバカレイの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 577 | 561 | 677 | 581 |
| 2月 | 584 | 685 | - | 593 |
| 3月 | 665 | 692 | - | 625 |
| 4月 | 658 | 654 | - | 590 |
| 5月 | 670 | 687 | - | 617 |
| 6月 | 644 | 685 | - | 618 |
| 7月 | 612 | 648 | - | 626 |
| 8月 | 682 | 683 | - | 631 |
| 9月 | 634 | 655 | - | 611 |
| 10月 | 629 | 642 | - | 588 |
| 11月 | 610 | 697 | - | 625 |
| 12月 | 569 | 686 | - | 631 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 冷凍カレイ(アサバ子持)（国産）の日別卸値(相対取引)の相場
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- 4 冷凍アサバカレイの月別平均卸売価格
- 5 冷凍アサバカレイの月別卸売取扱数量
- 6 冷凍アサバカレイの月別卸売取扱金額
- 7 冷凍カラスカレイの月別平均卸売価格
- 8 冷凍カラスカレイの月別卸売取扱数量
- 9 冷凍カラスカレイの月別卸売取扱金額
- 10 冷凍コガネカレイの月別平均卸売価格
- 11 冷凍コガネカレイの月別卸売取扱数量
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- 14 冷凍シロカレイの月別卸売取扱数量
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- 16 冷凍オヒョウの月別平均卸売価格
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- 20 「その他の冷凍カレイ」の月別卸売取扱数量
- 21 「その他の冷凍カレイ」の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-03-19
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