大田市場の蕗(ふき)の市況(値段・価格と数量)
6. 蕗（ふき）の月別卸売取扱金額
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年4月の東京・大田市場における蕗（ふき）の取扱金額は2,580万円。先月からは約66%増加。また昨年の同じ4月と比較すると5%ほど少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が3,747万円で一番。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱金額は最も多い4月と最も少ない7月では、200倍以上も開きがあり、季節性がきわめて強い。4月の取扱金額は12ケ月平均の約4.1倍。4月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱金額は4月のピークから5月～6月にかけ急速に減少。具体的には、5月が4月と比べてマイナス64%と減少。 同様に6月は5月よりも94%ほど減少。
(参考表) 蕗（ふき）の月別卸売取扱金額
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 万円]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 632 | 598 | 739 | 692 |
| 2月 | 716 | 515 | 565 | 627 |
| 3月 | 1,511 | 1,453 | 1,551 | 1,692 |
| 4月 | 3,068 | 2,724 | 2,580 | 2,983 |
| 5月 | 956 | 1,189 | - | 1,087 |
| 6月 | 62 | 65 | - | 71 |
| 7月 | 1 | 2 | - | 1 |
| 8月 | - | - | - | 10 |
| 9月 | - | - | - | 3 |
| 10月 | 142 | 60 | - | 248 |
| 11月 | 823 | 769 | - | 768 |
| 12月 | 644 | 647 | - | 653 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 蕗（ふき）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場
- 2 蕗（ふき）の主産地の日別卸値(せり・入札)の相場
- 3 蕗（ふき）の日別卸売数量
- 4 蕗（ふき）の月別平均卸売価格
- 5 蕗（ふき）の月別卸売取扱数量
- 6 蕗（ふき）の月別卸売取扱金額
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更新日
2026-06-18
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