大田市場の蕗(ふき)の市況(値段・価格と数量)

1. 蕗（ふき）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

グラフ大田市場の蕗(ふき)の市況(値段・価格と数量) 蕗（ふき）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

このグラフは、東京・大田市場での相対取引による主産地の蕗（ふき）の値段（キロ単価）について、ここ2週間の動きをあらわしています。

2026年4月30日(木)の東京・大田市場における蕗（ふき）の相対取引の主産地（入荷主力）は愛知と群馬。愛知産の卸値は、高値が1キロ当たり771.4円、中値が540.0円、安値が308.6円。一方の群馬産の卸値は、高値が1キロ当たり432.0円、中値が351.0円、安値が216.0円。

今週(24日～30日)の主産地の高値の平均は、先週(17日～23日)の同平均から45.7円上昇して614.8円。だが、昨年の同時期と比べると1割程度安い。一方、今週の主産地の安値の平均は244.7円。先週の同平均からは17.6円低下。昨年の同時期と比べほとんど変わらない。

(参考表) 蕗（ふき）の主産地の日別卸値(相対取引)の相場

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

主産地高値中値安値

[単位 : 円/kg]

取引日	主産地	高値	中値	安値
2026年4月 10金	愛知	617	540	309
〃	群馬	459	351	216
11土	愛知	617	540	309
〃	群馬	446	351	216
13月	愛知	771	579	309
〃	群馬	446	351	216
14火	愛知	579	501	309
〃	群馬	446	351	216
16木	愛知	771	-	-
〃	群馬	540	-	-
17金	愛知	771	540	309
〃	群馬	540	378	216
18土	愛知	579	540	309
〃	群馬	540	378	41
20月	愛知	771	540	309
〃	群馬	486	378	216
21火	愛知	771	540	309
〃	群馬	486	351	216
23木	愛知	771	540	309
〃	群馬	432	351	216

「卸売価格」には消費税額が含まれています。
「高値」…最も高い卸売価格
「中値」…最も総販売数量の多い卸売価格。ただし高値と中値が同じなら、高値のみ記載。
「安値」…中値未満の卸売価格のうち、総卸売数量が最も多い卸売価格。ただし中値、高値と安値が同じなら、中値のみ記載
「主産地」とは当日の入荷主力となった都道府県を指します。