大田市場の切みつばの市況（月報）
1. 切みつばの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
このグラフは、大田市場での切みつばの平均価格（キロ単価）の動きを過去と比較したものです。
2025年11月の大田市場における切みつばの平均卸価格は1キロ当たり16,062円。先月からは16%ほど低下。また昨年の同じ11月と比較すると2.5倍と高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは3ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところかなり高値が続いている。ちなみに、2020年以降の同じ11月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の6,383円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い9月に比べ最も安い2月では概ね7分の1程度。11月の卸値は9月の3割ほどの水準。次の2ケ月間は、12月が11月から82%上昇。1月は一転して12月よりも49%ほど低下している。
(参考表) 切みつばの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 4,617 | 3,829 | 4,665 | 3,986 |
| 2月 | 3,070 | 2,209 | 2,811 | 1,931 |
| 3月 | 2,278 | 3,439 | 3,362 | 2,337 |
| 4月 | 3,739 | - | 2,072 | 2,910 |
| 5月 | 7,525 | 8,636 | 14,466 | 6,108 |
| 6月 | 4,226 | 2,981 | 6,335 | 3,720 |
| 7月 | 5,084 | 3,590 | 3,476 | 3,234 |
| 8月 | 12,387 | 5,998 | 12,324 | 7,772 |
| 9月 | 18,680 | 10,892 | 19,133 | 12,562 |
| 10月 | 12,838 | 11,039 | 19,092 | 8,778 |
| 11月 | 4,973 | 6,383 | - | 4,313 |
| 12月 | 9,463 | 8,720 | - | 7,856 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-12-22
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