大田市場の蕗(ふき)の市況(値段・価格と数量)

5. 蕗(ふき)の月別卸売取扱数量

グラフ 大田市場の蕗(ふき)の市況(値段・価格と数量) 蕗(ふき)の月別卸売取扱数量

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2021年5月の東京・大田市場における蕗(ふき)の取扱数量は48.3トン。先月からはほぼ半分に減少。また昨年の同じ5月と比較すると12%ほど少ない。ちなみに、2016年以降の同月では2018年が73.4トンで最多記録。

各月の過去5年間(2016年~2020年)の平均値の動きをみると、取扱数量の取引のある月(9月以外)についてみると、取扱数量は最も多い4月と最も少ない8月では、800倍以上も開きがあり、季節性がたいへん強い。5月の取扱数量は4月の6割ほどで12ヶ月の中では3番目に多い方。5月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、6月~7月の取扱数量は5月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、6月が5月より91%減少。同じく7月は6月よりも96%ほど減少している。

(参考表) 蕗(ふき)の月別卸売取扱数量

下の表の項目が多くゴチャゴチャして見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : t]

取引日 2019年 2020年 2021年 過去5年平均
1月 27.3 30.4 25.6 29.3
2月 24.2 35.0 18.8 31.8
3月 72.0 58.5 59.0 76.4
4月 107.4 97.3 101.3 114.9
5月 56.7 55.1 48.3 65.8
6月 4.3 6.6 - 6.2
7月 0.1 0.1 - 0.2
8月 - 0.0 - 0.0
9月 - - - -
10月 16.8 19.2 - 25.0
11月 45.5 41.8 - 43.0
12月 35.7 35.1 - 36.2


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更新日

2021-06-24

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