大田市場の蕗(ふき)の市況(値段・価格と数量)
5. 蕗(ふき)の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年4月の東京・大田市場における蕗(ふき)の取扱数量は51.2トン。先月からは約2.0倍に増加。また昨年の同じ4月と比較すると2%ほど少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が101.3トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年~2025年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い4月と最も少ない7月では、100倍以上も開きがあり、季節性がたいへん強い。4月の取扱数量は12ケ月平均の約4.0倍。4月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、取扱数量は4月のピークから5月~6月にかけ急速に減少。具体的には、5月が4月より54%減少。同じく6月は5月よりも94%ほど減少している。
(参考表) 蕗(ふき)の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 12.3 | 9.8 | 12.7 | 15.5 |
| 2月 | 9.8 | 6.6 | 6.9 | 10.0 |
| 3月 | 26.9 | 21.6 | 25.3 | 35.4 |
| 4月 | 55.3 | 52.4 | 51.2 | 66.7 |
| 5月 | 24.0 | 31.7 | - | 30.8 |
| 6月 | 1.1 | 1.9 | - | 1.9 |
| 7月 | 0.0 | 0.2 | - | 0.1 |
| 8月 | - | - | - | 0.3 |
| 9月 | - | - | - | 0.1 |
| 10月 | 2.8 | 1.0 | - | 6.0 |
| 11月 | 18.5 | 15.6 | - | 19.4 |
| 12月 | 12.0 | 12.4 | - | 13.6 |
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更新日
2026-06-18
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