豊洲市場のシャコ(蝦蛄)の市況(月報)
1. シャコの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年11月の豊洲市場におけるシャコの平均卸価格は1キロ当たり5,865円。先月からは4%ほど上昇。また昨年の同じ11月と比較すると15%ほど高い。ちなみに、2025年11月が2020年以降の月々平均の最高記録。これまでは2025年10月の5,619円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2020年~2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月では最も安い9月に比べ8割ほど高い。11月の卸値は12ケ月平均の約1.4倍。11月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は11月のピークから12月~1月にかけ急速に値下がり。具体的には、12月が11月から約27%低下。1月は12月よりも18%ほど低下している。
(参考表) シャコの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,547 | 2,600 | 2,552 | 2,666 |
| 2月 | 2,873 | 2,798 | 2,717 | 2,911 |
| 3月 | 3,689 | 3,565 | 2,631 | 3,440 |
| 4月 | 3,820 | 3,710 | 3,312 | 3,246 |
| 5月 | 4,058 | 4,374 | 4,245 | 3,490 |
| 6月 | 4,285 | 4,237 | 4,192 | 3,515 |
| 7月 | 2,597 | 4,177 | 3,102 | 3,055 |
| 8月 | 2,989 | 3,897 | 3,138 | 2,879 |
| 9月 | 2,509 | 2,924 | 2,868 | 2,475 |
| 10月 | 4,226 | 4,693 | 5,619 | 3,789 |
| 11月 | 5,149 | 5,117 | 5,865 | 4,448 |
| 12月 | 3,473 | 3,906 | - | 3,233 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-12-23
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