豊洲市場のシャコ（蝦蛄）の市況（月報）
1. シャコの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場におけるシャコの平均卸価格は1キロ当たり2,867円。先月からは28%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると12%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2022年が2,903円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月に比べ最も安い9月では半値近くまで値下がりしている。1月の卸値は11月の約5割で1年の中では2番目に安い方。1月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、2月～3月の卸値は1月よりも値上がりする傾向にある。具体的には、2月が1月から約9%上昇。3月は2月よりも15%ほど上昇している。
(参考表) シャコの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,600 | 2,552 | 2,867 | 2,629 |
| 2月 | 2,798 | 2,717 | - | 2,869 |
| 3月 | 3,565 | 2,631 | - | 3,304 |
| 4月 | 3,710 | 3,312 | - | 3,434 |
| 5月 | 4,374 | 4,245 | - | 3,818 |
| 6月 | 4,237 | 4,192 | - | 3,807 |
| 7月 | 4,177 | 3,102 | - | 3,111 |
| 8月 | 3,897 | 3,138 | - | 2,980 |
| 9月 | 2,924 | 2,868 | - | 2,528 |
| 10月 | 4,693 | 5,619 | - | 4,366 |
| 11月 | 5,117 | 5,865 | - | 4,993 |
| 12月 | 3,906 | 4,005 | - | 3,522 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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