豊洲市場のシャコ（蝦蛄）の市況（月報）
1. シャコの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年7月の豊洲市場におけるシャコの平均卸価格は1キロ当たり3,102円。先月からは26%ほど低下。また昨年の同じ7月と比較すると26%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が4,177円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月では最も安い9月に比べ8割ほど高い。7月の卸値は11月の7割ほどの水準。7月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は7月から9月のボトムに向かって値下がり。具体的には、8月が7月から約6%低下。9月は8月よりも14%ほど低下している。
(参考表) シャコの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,547 | 2,600 | 2,552 | 2,666 |
| 2月 | 2,873 | 2,798 | 2,717 | 2,911 |
| 3月 | 3,689 | 3,565 | 2,631 | 3,440 |
| 4月 | 3,820 | 3,710 | 3,312 | 3,246 |
| 5月 | 4,058 | 4,374 | 4,245 | 3,490 |
| 6月 | 4,285 | 4,237 | 4,192 | 3,515 |
| 7月 | 2,597 | 4,177 | 3,102 | 3,055 |
| 8月 | 2,989 | 3,897 | - | 2,879 |
| 9月 | 2,509 | 2,924 | - | 2,475 |
| 10月 | 4,226 | 4,693 | - | 3,789 |
| 11月 | 5,149 | 5,117 | - | 4,448 |
| 12月 | 3,473 | 3,906 | - | 3,233 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-08-20
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