豊洲市場の釜揚げ（かまあげ）の市況（月報）
2. 釜揚げ（かまあげ）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場における釜揚げ（かまあげ）の取扱数量は62.5トン。先月からは約5%増加。また昨年の同じ2月と比較すると11%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が72.5トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い6月に比べ最も少ない2月では半分近くまで減少している。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は2月のボトムから3月～4月にかけ急速に増加。具体的には、3月が2月より約31%増加。 同じく4月は3月よりも21%ほど増加している。
(参考表) 釜揚げ（かまあげ）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 68.6 | 55.4 | 59.5 | 61.3 |
| 2月 | 59.4 | 56.2 | 62.5 | 61.0 |
| 3月 | 79.6 | 71.8 | - | 80.1 |
| 4月 | 80.0 | 107.7 | - | 96.6 |
| 5月 | 90.1 | 84.0 | - | 100.4 |
| 6月 | 134.1 | 129.0 | - | 118.2 |
| 7月 | 88.7 | 69.8 | - | 90.6 |
| 8月 | 102.4 | 67.1 | - | 84.7 |
| 9月 | 63.8 | 93.5 | - | 82.9 |
| 10月 | 72.2 | 96.9 | - | 84.6 |
| 11月 | 58.4 | 68.1 | - | 76.3 |
| 12月 | 79.0 | 95.9 | - | 78.4 |
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更新日
2026-03-23
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