豊洲市場の煮干エビの市況（月報）
1. 煮干エビの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場における煮干エビの平均卸価格は1キロ当たり1,674円。先月からは17%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると8%ほど安い。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が1,819円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い7月では最も安い1月に比べ3割ほど高い。1月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は1月のボトムから2月～3月にかけ徐々に値上がり。具体的には、2月が1月から約8%上昇。3月は2月よりも8%ほど上昇している。
(参考表) 煮干エビの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,311 | 1,819 | 1,674 | 1,278 |
| 2月 | 1,410 | 1,988 | - | 1,384 |
| 3月 | 1,320 | 2,230 | - | 1,488 |
| 4月 | 1,578 | 2,119 | - | 1,581 |
| 5月 | 1,772 | 2,089 | - | 1,617 |
| 6月 | 1,791 | 2,067 | - | 1,637 |
| 7月 | 1,476 | 2,685 | - | 1,688 |
| 8月 | 1,526 | 1,954 | - | 1,467 |
| 9月 | 1,879 | 1,996 | - | 1,538 |
| 10月 | 1,644 | 1,754 | - | 1,477 |
| 11月 | 1,656 | 2,044 | - | 1,399 |
| 12月 | 1,980 | 2,014 | - | 1,646 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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