豊洲市場の煮干エビの市況（月報）
1. 煮干エビの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場における煮干エビの平均卸価格は1キロ当たり2,089円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ5月と比較すると18%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の1,772円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い10月では最も安い1月に比べ4割ほど高い。5月の卸値は10月の9割ほどで12ヶ月の中では4番目に高い方。次の2ケ月間は、6月が5月から約3%上昇。7月は6月よりも5%ほど低下している。
(参考表) 煮干エビの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,148 | 1,311 | 1,819 | 1,098 |
| 2月 | 1,217 | 1,410 | 1,988 | 1,176 |
| 3月 | 1,172 | 1,320 | 2,230 | 1,204 |
| 4月 | 1,383 | 1,578 | 2,119 | 1,344 |
| 5月 | 1,393 | 1,772 | 2,089 | 1,396 |
| 6月 | 1,422 | 1,791 | - | 1,435 |
| 7月 | 1,415 | 1,476 | - | 1,365 |
| 8月 | 1,383 | 1,526 | - | 1,287 |
| 9月 | 1,340 | 1,879 | - | 1,364 |
| 10月 | 1,347 | 1,644 | - | 1,525 |
| 11月 | 1,402 | 1,656 | - | 1,150 |
| 12月 | 1,486 | 1,980 | - | 1,451 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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