豊洲市場の伊達巻の市況（月報）
2. 伊達巻（だてまき）の月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場における伊達巻（だてまき）の取扱数量は38.2トン。先月からは5分の1以下に減少。また昨年の同じ1月と比較すると37%ほど少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が135.1トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量の多い時期は比較的限られている。1月の取扱数量は12月の3割ほどで12ヶ月の中では2番目に多い方。1月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、2月～3月の取扱数量は1月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、2月が1月より約81%減少。 同じく3月は2月よりも80%ほど減少している。
(参考表) 伊達巻（だてまき）の月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 67.9 | 60.5 | 38.2 | 75.5 |
| 2月 | 18.2 | 17.4 | - | 14.5 |
| 3月 | 1.5 | 1.9 | - | 3.0 |
| 4月 | 1.5 | 1.8 | - | 2.9 |
| 5月 | 1.8 | 1.5 | - | 2.7 |
| 6月 | 1.5 | 1.4 | - | 2.5 |
| 7月 | 1.6 | 1.5 | - | 2.3 |
| 8月 | 1.7 | 1.8 | - | 2.8 |
| 9月 | 3.5 | 2.5 | - | 3.3 |
| 10月 | 4.0 | 3.2 | - | 4.2 |
| 11月 | 5.9 | 4.6 | - | 5.2 |
| 12月 | 220.7 | 233.4 | - | 244.4 |
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更新日
2026-02-20
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