豊洲市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)
9. 冷凍ベニサケの月別卸売取扱金額
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場における冷凍ベニサケの取扱金額は1,854万円。先月からは33%ほど減少。また昨年の同じ2月と比較すると、ほぼ半分と少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2022年が5,978万円で一番。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い4月に対し最も少ない7月では概ね3分の1以下。2月の取扱金額は4月の4割ほどの水準。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱金額は2月から4月のピークに向かって増加。具体的には、3月が2月と比べて12%増加。 同様に4月は3月から2.5倍に増加している。
(参考表) 冷凍ベニサケの月別卸売取扱金額
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 万円]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 3,839 | 2,331 | 2,783 | 3,519 |
| 2月 | 3,962 | 3,519 | 1,854 | 3,717 |
| 3月 | 3,909 | 3,385 | - | 4,145 |
| 4月 | 4,304 | 4,081 | - | 10,199 |
| 5月 | 4,931 | 2,848 | - | 3,889 |
| 6月 | 2,948 | 3,161 | - | 3,657 |
| 7月 | 3,420 | 2,808 | - | 3,184 |
| 8月 | 3,413 | 3,237 | - | 3,664 |
| 9月 | 5,702 | 2,017 | - | 4,200 |
| 10月 | 5,212 | 2,504 | - | 5,364 |
| 11月 | 2,282 | 3,350 | - | 4,165 |
| 12月 | 6,770 | 3,700 | - | 5,597 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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- 1 冷凍ベニサケ（各地海外産込）の日別卸値(相対取引)の相場
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- 7 冷凍ベニサケの月別平均卸売価格
- 8 冷凍ベニサケの月別卸売取扱数量
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- 11 冷凍ギンサケの月別卸売取扱数量
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更新日
2026-04-03
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