豊洲市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)

8. 冷凍ベニサケの月別卸売取扱数量

グラフ豊洲市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量) 冷凍ベニサケの月別卸売取扱数量

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年2月の豊洲市場における冷凍ベニサケの取扱数量は28.2トン。先月からは3%ほど減少。また昨年の同じ2月と比較すると44%ほど多い。ちなみに、2019年以降の同月では2022年が42.1トンで最多記録。

各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い4月に比べ最も少ない5月では概ね4分の1程度。2月の取扱数量は4月の約3割で1年の中では2番目に少ない方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は2月から4月のピークに向かって増加。具体的には、3月が2月より約63%増加。同じく4月は3月から2.1倍に増加している。

(参考表) 冷凍ベニサケの月別卸売取扱数量

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年 2023年 2024年過去5年平均

[単位 : t]

取引日	2022年	2023年	2024年	過去5年平均
1月	39.4	15.2	29.0	26.4
2月	42.1	19.6	28.2	22.6
3月	62.2	19.2	-	36.8
4月	262.7	19.5	-	78.2
5月	24.8	25.7	-	21.8
6月	32.1	29.9	-	25.6
7月	14.0	25.6	-	29.4
8月	41.3	26.5	-	26.2
9月	29.0	32.7	-	36.9
10月	71.6	35.4	-	37.4
11月	60.9	30.6	-	38.5
12月	51.7	41.6	-	32.6