豊洲市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)
6. 冷凍シロサケの月別卸売取扱金額
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場における冷凍シロサケの取扱金額は3,395万円。先月からは7%ほど減少。また昨年の同じ2月と比較すると18%ほど少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2022年が5,864万円で一番。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い11月では最も少ない5月に比べ8割ほど多い。2月の取扱金額は11月の約7割で1年の中では2番目に小さい方。次の2ケ月は、3月が2月と比べて22%増加。 同様に4月は3月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 冷凍シロサケの月別卸売取扱金額
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 万円]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 2,813 | 4,530 | 3,654 | 5,174 |
| 2月 | 2,833 | 4,114 | 3,395 | 3,548 |
| 3月 | 3,045 | 5,212 | - | 4,344 |
| 4月 | 2,662 | 4,576 | - | 4,432 |
| 5月 | 2,849 | 4,344 | - | 2,953 |
| 6月 | 2,208 | 4,614 | - | 3,564 |
| 7月 | 2,968 | 3,570 | - | 3,575 |
| 8月 | 5,052 | 3,328 | - | 3,643 |
| 9月 | 3,845 | 4,973 | - | 3,857 |
| 10月 | 4,116 | 5,633 | - | 4,436 |
| 11月 | 6,752 | 4,672 | - | 5,400 |
| 12月 | 5,342 | 4,842 | - | 5,120 |
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- 7 冷凍ベニサケの月別平均卸売価格
- 8 冷凍ベニサケの月別卸売取扱数量
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更新日
2026-04-03
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