豊洲市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)

5. 冷凍シロサケの月別卸売取扱数量

グラフ豊洲市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量) 冷凍シロサケの月別卸売取扱数量

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年3月の豊洲市場における冷凍シロサケの取扱数量は21.7トン。先月からは4%ほど減少。また昨年の同じ3月と比較すると、5分の1以下と少ない。ちなみに、2019年以降の同月では2023年が129.9トンで最多記録。

各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い1月に比べ最も少ない5月では概ね3分の1程度。3月の取扱数量は1月の8割ほどで12ヶ月の中では3番目に多い方。次の2ケ月は、4月が3月からほぼ変わらず。同じく5月は4月よりも53%ほど減少している。

(参考表) 冷凍シロサケの月別卸売取扱数量

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年 2023年 2024年過去5年平均

[単位 : t]

取引日	2022年	2023年	2024年	過去5年平均
1月	76.4	205.5	27.0	72.8
2月	77.7	21.6	22.6	41.0
3月	59.2	129.9	21.7	61.4
4月	59.5	133.5	-	60.2
5月	29.7	17.8	-	28.1
6月	26.2	93.1	-	42.1
7月	22.4	92.2	-	43.4
8月	47.9	26.2	-	41.9
9月	28.5	36.5	-	53.2
10月	42.4	23.6	-	59.5
11月	63.7	70.6	-	64.8
12月	90.8	29.5	-	53.5