豊洲市場の冷凍サケ()の市況(値段・価格と数量)

11. 冷凍ギンサケの月別卸売取扱数量

グラフ 豊洲市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量) 冷凍ギンサケの月別卸売取扱数量

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2026年2月の豊洲市場における冷凍ギンサケの取扱数量は814.1トン。先月からは19%ほど減少。また昨年の同じ2月と比較すると10%ほど多い。ちなみに、2021年以降の同月では2021年が1,357.1トンで最多記録。

各月の過去5年間(2021年~2025年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い4月では最も少ない1月に比べ5割ほど多い。2月の取扱数量は4月の8割ほどの水準。次の2ケ月は、3月が2月より約3%やや増加。 同じく4月は3月よりも20%ほど増加している。

(参考表) 冷凍ギンサケの月別卸売取扱数量

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : t]

取引日 2024年 2025年 2026年 過去5年平均
1月 929.6 838.7 1,002.8 864.7
2月 1,313.7 737.2 814.1 1,023.1
3月 1,214.0 719.4 - 1,050.1
4月 1,550.5 1,270.7 - 1,260.8
5月 1,174.6 966.9 - 1,102.3
6月 1,284.9 1,124.5 - 1,176.2
7月 1,480.0 904.2 - 1,007.5
8月 1,037.5 854.1 - 972.2
9月 847.2 747.3 - 903.7
10月 985.6 909.6 - 1,011.2
11月 1,112.1 1,248.1 - 1,102.1
12月 995.8 1,240.4 - 1,130.8


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更新日

2026-04-03

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