豊洲市場の冷凍サケ()の市況(値段・価格と数量)

7. 冷凍ベニサケの月別平均卸売価格

グラフ 豊洲市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量) 冷凍ベニサケの月別平均卸売価格

データ出所

東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2024年2月の豊洲市場における冷凍ベニサケの平均卸価格は1キロ当たり1,403円。先月からは6%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると7%ほど安い。ちなみに、2019年以降の同月では2023年が1,505円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2019年~2023年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い1月では最も安い4月に比べ3割ほど高い。2月の卸値は1月の8割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。2月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は2月から4月のボトムに向かって値下がり。具体的には、3月が2月から約6%低下。4月は3月よりも3%ほどやや低下している。

(参考表) 冷凍ベニサケの月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/Kg]

取引日 2022年 2023年 2024年 過去5年平均
1月 1,384 1,530 1,324 1,634
2月 1,421 1,505 1,403 1,369
3月 1,284 1,512 - 1,294
4月 1,325 1,663 - 1,254
5月 1,493 1,858 - 1,612
6月 1,550 1,424 - 1,405
7月 1,701 1,451 - 1,330
8月 1,467 1,388 - 1,345
9月 1,585 1,409 - 1,368
10月 1,697 1,271 - 1,353
11月 1,402 1,340 - 1,369
12月 1,490 1,413 - 1,516

「卸売価格」には消費税額が含まれています。



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更新日

2024-03-29

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