豊洲市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量)

12. 冷凍ギンサケの月別卸売取扱金額

グラフ豊洲市場の冷凍サケ(鮭)の市況(値段・価格と数量) 冷凍ギンサケの月別卸売取扱金額

データ出所

東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年6月の豊洲市場における冷凍ギンサケの取扱金額は161,786万円。先月からは約29%増加。また昨年の同じ6月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2021年以降の同じ6月では本年が最高を記録。これまでは2025年の159,183万円が最高となっていた。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱金額は最も多い4月では最も少ない1月に比べ5割ほど多い。6月の取扱金額は4月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に大きい方。6月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、7月～8月の取扱金額は6月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、7月が6月と比べてマイナス12%と減少。同様に8月は7月よりも3%ほどやや減少。

(参考表) 冷凍ギンサケの月別卸売取扱金額

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年 2025年 2026年過去5年平均

[単位 : 万円]

取引日	2024年	2025年	2026年	過去5年平均
1月	97,028	112,410	130,843	86,958
2月	136,336	102,878	115,290	101,127
3月	128,942	100,081	141,882	104,352
4月	164,322	184,191	159,484	134,362
5月	127,586	139,090	125,423	120,143
6月	144,315	159,183	161,786	130,486
7月	170,994	125,078	-	114,355
8月	126,975	119,062	-	110,887
9月	102,968	105,027	-	100,089
10月	123,528	126,047	-	113,840
11月	141,926	162,178	-	125,629
12月	129,819	159,360	-	126,167