豊洲市場のホタテガイ(帆立貝)の市況(値段・価格と数量)
3. ホタテの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年11月の豊洲市場におけるホタテの平均卸価格は1キロ当たり1,031円。先月からは12%ほど上昇。また昨年の同じ11月と比較すると31%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは12ケ月連続、このところかなり高値傾向が続いている。ちなみに、2020年以降の同じ11月では 本年が最高を記録。これまでは2022年の869円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い3月に比べ5割ほど高い。11月の卸値は12月の9割ほどで12ヶ月の中では3番目に高い方。次の2ケ月間は、12月が11月から約13%上昇。1月は12月よりも8%ほど低下している。
(参考表) ホタテの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,005 | 931 | 1,055 | 823 |
| 2月 | 742 | 827 | 1,071 | 684 |
| 3月 | 677 | 743 | 954 | 596 |
| 4月 | 770 | 725 | 779 | 607 |
| 5月 | 692 | 746 | 888 | 655 |
| 6月 | 683 | 749 | 1,150 | 666 |
| 7月 | 763 | 752 | 1,354 | 711 |
| 8月 | 798 | 828 | 1,183 | 741 |
| 9月 | 773 | 710 | 1,137 | 712 |
| 10月 | 785 | 718 | 918 | 748 |
| 11月 | 821 | 785 | 1,031 | 793 |
| 12月 | 950 | 1,003 | - | 893 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-12-28
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