豊洲市場の剥きホタテガイ（帆立貝）の市況（月報）
1. 剥きホタテガイの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場における剥きホタテガイの平均卸価格は1キロ当たり8,068円。先月からは3%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると13%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ1月では 本年が最高を記録。これまでは2025年の7,123円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い7月に比べ5割ほど高い。1月の卸値は12月の8割ほどで12ヶ月の中では4番目に高い方。1月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、2月～3月の卸値は1月よりも値下がりぎみで推移している。具体的には、2月が1月から約10%低下。3月は2月よりも3%ほどやや低下している。
(参考表) 剥きホタテガイの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 5,141 | 7,123 | 8,068 | 4,701 |
| 2月 | 4,159 | 7,101 | - | 4,249 |
| 3月 | 4,254 | 6,786 | - | 4,110 |
| 4月 | 4,147 | 6,149 | - | 4,084 |
| 5月 | 3,795 | 6,290 | - | 4,320 |
| 6月 | 3,836 | 4,954 | - | 3,994 |
| 7月 | 3,668 | 4,533 | - | 3,841 |
| 8月 | 4,100 | 4,935 | - | 3,971 |
| 9月 | 5,333 | 6,485 | - | 4,658 |
| 10月 | 6,095 | 9,182 | - | 5,649 |
| 11月 | 5,808 | 8,469 | - | 5,665 |
| 12月 | 6,685 | 7,819 | - | 5,893 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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