豊洲市場の味付ホタテ（帆立貝）の市況（月報）
1. 味付ホタテの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の豊洲市場における味付ホタテの平均卸価格は1キロ当たり5,099円。先月からは14%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると24%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2025年の4,122円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月では最も安い6月に比べ3割ほど高い。5月の卸値は11月の8割ほどの水準。次の2ケ月間は、6月が5月から約12%低下。7月は6月よりも6%ほど上昇している。
(参考表) 味付ホタテの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 3,795 | 4,201 | 6,280 | 3,555 |
| 2月 | 3,537 | 4,300 | 6,461 | 3,582 |
| 3月 | 3,739 | 3,599 | 5,593 | 3,386 |
| 4月 | 2,353 | 4,276 | 5,900 | 3,299 |
| 5月 | 3,285 | 4,122 | 5,099 | 3,427 |
| 6月 | 3,636 | 4,060 | - | 3,024 |
| 7月 | 3,700 | 4,457 | - | 3,200 |
| 8月 | 3,553 | 4,466 | - | 3,431 |
| 9月 | 5,038 | 4,424 | - | 3,539 |
| 10月 | 4,291 | 4,466 | - | 3,587 |
| 11月 | 3,782 | 6,796 | - | 4,040 |
| 12月 | 3,636 | 5,892 | - | 3,946 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-06-23
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