大阪・本場市場の生鮮養殖ウナギ(鰻)の市況(値段・価格と数量)

8. 養殖ウナギ（生鮮）の月別卸売取扱数量

グラフ大阪・本場市場の生鮮養殖ウナギ(鰻)の市況(値段・価格と数量) 養殖ウナギ（生鮮）の月別卸売取扱数量

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年2月の大阪・本場市場における養殖ウナギ（生鮮）の取扱数量は4,208キロ。先月からほぼ横ばい。また昨年の同じ2月と比較すると15.4%ほど少ない。取扱数量が同じ月の過去2年に対し下回ったのは3ケ月連続、昨年または一昨年の同じシーズンに比べると、今季の取扱数量は少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が6,346キロで最多記録。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い7月に比べ最も少ない1月では概ね4分の1程度。2月の取扱数量は7月の約3割で1年の中では3番目に少ない方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、3月～4月の取扱数量は2月よりも増加する傾向にある。具体的には、3月が2月より20.8%増加。同じく4月は3月よりも6.7%ほど増加している。

(参考表) 養殖ウナギ（生鮮）の月別卸売取扱数量

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年 2025年 2026年過去5年

[単位 : Kg]

取引日	2024年	2025年	2026年	過去5年
1月	4,832	5,130	4,286	4,309
2月	6,346	4,973	4,208	4,546
3月	6,399	6,166	-	5,493
4月	6,048	6,050	-	5,862
5月	7,197	6,520	-	6,453
6月	7,846	8,386	-	7,090
7月	15,442	16,968	-	15,888
8月	6,595	7,547	-	6,842
9月	4,596	5,403	-	5,084
10月	4,187	5,255	-	4,751
11月	4,566	4,689	-	4,314
12月	6,352	5,597	-	5,638