うなぎかば焼きの価格の推移

1. 月次指数(全国)

データ出所

総務省消費者物価指数(CPI)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2025年11月におけるうなぎかば焼きの消費者物価指数（CPI全国月次）は、2020年を100としてみると、前年同月より2.4ポイント上昇し118.3。前月との比較では1.0ポイント低下。下がったのは2ケ月ぶり。

最大値・・・123(2024年5月)
最小値・・・96(2021年8月)
平均値・・・109.6
標準偏差・・9.24

下表は地域別(都市別)のうなぎかば焼きの値段・価格とランキング(安値順)の一覧です。興味ある都市のうなぎかば焼きの値段・価格や地域格差がどのようになっているかを確認しておきましょう。

2025年11月日本地図でみる都道府県別のうなぎかば焼きの値段・価格(参考グラフ)

[単位 : 円/100g]

データ出所

小売物価統計調査(総務省)を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

この地図は、下記のうなぎかば焼きの表のから2025年11月における各都市での価格を47都道府県に格付けして作成したものです。1つの都道府県に複数の調査対象都市がある場合は、それらの都市での値段の単純平均をその都道府県の値段として表しています。

地図上の各都道府県をクリックまたはタップして頂くと都道府県名とうなぎかば焼きの価格が表示され、マップ左下のカラーメーターにその価格の相対的な位置▼が表示されます。さて、あなたはこの地図から何を読み取りますか？

(参考表) 地域別(都市別)のうなぎかば焼きの値段・価格と2025年11月の安値ランキング

2025年11月の小売物価統計調査(表下・注1)による都市別のうなぎかば焼きの値段・価格[単位:100g]とランキングを見てみましょう。

47都市の平均価格(単純平均)(表下・注2)は1,457円。標準偏差は184円。変動係数(相対標準偏差=100×標準偏差/平均値)は12.6%。うなぎかば焼きの変動係数をその他の品目と比較した結果、うなぎかば焼きの価格の地域差は中程度であることがわかっています。(表下・注3)。

うなぎかば焼きの前月との価格差を地域別(都市別)にみると、価格が上昇した都市の数は22。同様に、下落した都市の数は21、変化のない都市の数は4となりました。
47都市の中でうなぎかば焼きの値段が最も安い都市のランキング第1位は1,082円[単位:100g]の鹿児島市、次いで1,100円の青森市、1,161円の福岡市の順です。同様に、うなぎかば焼きの値段が最も高い都市は1,913円の名古屋市、次いで1,759円の大分市、1,730円の松江市の順です。また、最も高い名古屋市と最も安い鹿児島市との価格差は831円となっています。

うなぎかば焼きの価格を日本地図にマッピングしたチャートもありますのでご確認ください。

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年11月 2025年10月 2025年11月ランキング(安値順)

[単位 : 円/100g、順位]

都市名	2024年11月	2025年10月	2025年11月	ランキング (安値順)
札幌市	1,648	1,655	1,686	41
青森市	1,273	1,258	1,100	2
盛岡市	1,603	1,486	1,494	28
仙台市	1,429	1,597	1,596	37
秋田市	1,489	1,528	1,688	42
山形市	1,663	1,707	1,539	33
福島市	1,519	1,495	1,485	25
水戸市	1,608	1,518	1,557	34
宇都宮市	1,540	1,472	1,382	17
前橋市	1,437	1,540	1,202	4
さいたま市	1,509	1,552	1,428	21
千葉市	1,387	1,406	1,519	30
東京都区部	1,520	1,349	1,532	32
横浜市	1,753	1,630	1,331	14
新潟市	1,353	1,353	1,373	16
富山市	1,490	1,770	1,675	40
金沢市	1,271	1,405	1,407	19
福井市	1,299	1,412	1,425	20
甲府市	1,429	1,429	1,429	22
長野市	1,080	1,303	1,214	5
岐阜市	1,240	1,275	1,393	18
静岡市	1,586	1,678	1,720	43
名古屋市	1,824	1,929	1,913	47
津市	1,490	1,490	1,490	26
大津市	1,266	1,274	1,298	11
京都市	1,235	1,349	1,309	12
大阪市	1,405	1,305	1,279	10
神戸市	1,243	1,348	1,502	29
奈良市	1,444	1,479	1,524	31
和歌山市	1,231	1,393	1,483	24
鳥取市	1,442	1,649	1,565	35
松江市	1,542	1,354	1,730	45
岡山市	1,419	1,492	1,251	7
広島市	1,353	1,415	1,274	9
山口市	1,476	1,269	1,332	15
徳島市	1,527	1,744	1,457	23
高松市	1,622	1,379	1,610	38
松山市	1,470	1,307	1,724	44
高知市	1,358	1,528	1,490	26
福岡市	1,269	1,246	1,161	3
佐賀市	1,190	1,178	1,241	6
長崎市	1,696	1,645	1,645	39
熊本市	1,298	1,207	1,267	8
大分市	1,759	1,759	1,759	46
宮崎市	1,286	1,133	1,321	13
鹿児島市	1,306	1,165	1,082	1
那覇市	1,341	1,687	1,575	36

データ出所:小売物価統計(総務省)
注1.消費者物価指数は小売物価調査をもとに作成されています。
注2.ここでの平均価格は、地域別価格の単純平均であり、消費者物価指数を作成する際に用いられる平均価格とは同じものではありません。
注3.小売物価統計で都市別に調査されている約480を品目の変動係数から品目毎の値段の地域差を3分位(大中小)に分けて評価した。
GD Freak!の私見ではありますが、上記の表の価格は、各地域内での価格収集数が必ずしも十分多いとは限らないため、地域を代表する価格とはならないかもしれないことに留意する必要があります。また、同じ品目でも地域ごとに質が異なっている可能性がある(例えば、生鮮食品である「いか」等)ことにも留意する必要があります。