豊洲市場のウナギ（鰻）の市況（月報）
1. ウナギの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場におけるウナギの平均卸価格は1キロ当たり5,792円。先月からは9%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると4%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の5,583円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い3月に比べ4割ほど高い。5月の卸値は8月の9割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、6月が5月からほぼ変わらず。7月は6月よりも6%ほど上昇している。
(参考表) ウナギの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 4,628 | 4,821 | 5,363 | 4,360 |
| 2月 | 4,348 | 4,671 | 5,209 | 4,201 |
| 3月 | 4,535 | 4,643 | 5,067 | 4,195 |
| 4月 | 4,822 | 5,045 | 5,300 | 4,463 |
| 5月 | 5,554 | 5,583 | 5,792 | 5,063 |
| 6月 | 5,904 | 5,783 | - | 5,145 |
| 7月 | 5,816 | 6,023 | - | 5,467 |
| 8月 | 5,828 | 6,151 | - | 5,821 |
| 9月 | 5,863 | 6,114 | - | 5,332 |
| 10月 | 5,575 | 5,748 | - | 4,941 |
| 11月 | 5,323 | 5,653 | - | 4,816 |
| 12月 | 4,939 | 5,520 | - | 4,613 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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