大阪・本場市場の生鮮養殖ウナギ(鰻)の市況(値段・価格と数量)

7. 養殖ウナギ（生鮮）の月別平均卸売価格

グラフ大阪・本場市場の生鮮養殖ウナギ(鰻)の市況(値段・価格と数量) 養殖ウナギ（生鮮）の月別平均卸売価格

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2024年8月の大阪・本場市場における養殖ウナギ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり4,799円。先月からは3%ほど低下。また昨年の同じ8月と比較すると18.3%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは3ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節に比べると、このところかなり高値が続いている。ちなみに、2019年以降の同月では2019年が4,993円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2019年～2023年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い7月と最も安い10月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。8月の卸値は7月に比較的近く、12ヶ月の中では2番目に高い方。8月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は8月から10月のボトムに向かって値下がり。具体的には、9月が8月から6.6%低下。10月は9月よりも5%ほど低下している。

(参考表) 養殖ウナギ（生鮮）の月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2022年 2023年 2024年過去5年

[単位 : 円/Kg]

取引日	2022年	2023年	2024年	過去5年
1月	3,834	4,045	4,073	4,034
2月	4,059	3,804	3,637	4,001
3月	3,954	3,918	3,934	3,878
4月	3,978	4,416	3,896	3,996
5月	4,312	4,233	3,794	4,095
6月	4,396	3,943	4,770	3,960
7月	4,699	4,258	4,924	4,251
8月	3,932	4,058	4,799	4,118
9月	3,720	4,542	-	3,848
10月	3,735	3,839	-	3,663
11月	3,938	4,019	-	3,796
12月	4,312	3,959	-	3,884