大阪・本場市場の生鮮養殖ウナギ(鰻)の市況(値段・価格と数量)
7. 養殖ウナギ（生鮮）の月別平均卸売価格
データ出所
大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年7月の大阪・本場市場における養殖ウナギ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり4,798円。先月からは2.0%ほど上昇。また昨年の同じ7月と比較すると2.6%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が4,924円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い7月と最も安い10月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。7月の卸値は12ケ月平均の約1.1倍。7月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は7月のピークから8月～9月にかけ値下がり。具体的には、8月が7月から5.1%低下。9月は8月よりも6%ほど低下している。
(参考表) 養殖ウナギ（生鮮）の月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 4,045 | 4,073 | 4,717 | 4,058 |
| 2月 | 3,804 | 3,637 | 4,767 | 3,816 |
| 3月 | 3,918 | 3,934 | 4,599 | 3,784 |
| 4月 | 4,416 | 3,896 | 4,679 | 3,972 |
| 5月 | 4,233 | 3,794 | 4,589 | 4,032 |
| 6月 | 3,943 | 4,770 | 4,705 | 4,120 |
| 7月 | 4,258 | 4,924 | 4,798 | 4,300 |
| 8月 | 4,058 | 4,799 | - | 4,079 |
| 9月 | 4,542 | 4,616 | - | 3,846 |
| 10月 | 3,839 | 4,580 | - | 3,633 |
| 11月 | 4,019 | 4,807 | - | 3,840 |
| 12月 | 3,959 | 4,822 | - | 4,018 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-09-16
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