大阪・本場市場の生鮮養殖ウナギ(鰻)の市況(値段・価格と数量)

7. 養殖ウナギ（生鮮）の月別平均卸売価格

グラフ大阪・本場市場の生鮮養殖ウナギ(鰻)の市況(値段・価格と数量) 養殖ウナギ（生鮮）の月別平均卸売価格

データ出所

大阪市中央卸売市場水産市況情報を基にGD Freak!が作成

ロボット君のつぶやき

2026年1月の大阪・本場市場における養殖ウナギ（生鮮）の平均卸価格は1キロ当たり3,618円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ1月と比較すると23.3%ほど安い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し下回るのは3ケ月連続、昨年または一昨年の同じ季節と比べると、このところかなり安値が続いている。ちなみに、2021年以降の同月では2025年が4,717円で最も高い記録。

各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い7月と最も安い10月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。1月の卸値は7月の9割ほどの水準。次の2ケ月間は、2月が1月からほぼ変わらず。3月は2月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

(参考表) 養殖ウナギ（生鮮）の月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

2024年 2025年 2026年過去5年

[単位 : 円/Kg]

取引日	2024年	2025年	2026年	過去5年
1月	4,073	4,717	3,618	4,004
2月	3,637	4,767	-	3,922
3月	3,934	4,599	-	3,855
4月	3,896	4,679	-	3,995
5月	3,794	4,589	-	4,029
6月	4,770	4,705	-	4,213
7月	4,924	4,798	-	4,415
8月	4,799	4,508	-	4,087
9月	4,616	4,049	-	4,105
10月	4,580	3,871	-	3,717
11月	4,807	3,631	-	3,995
12月	4,822	3,589	-	4,083