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豊洲市場の煮ズワイカニ（頭矮蟹）の市況（月報）
《煮ズワイカニの月別卸売取扱数量》

【データ出所】東京都中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)

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【ロボット君のつぶやき】
2018年12月の豊洲市場における煮ズワイカニの取扱数量は29.2トン。先月からは約78%増加。また昨年の同じ12月と比較すると36%ほど少ない。ちなみに、2013年以降の同月では2013年が107.1トンで最多記録。

各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い12月に対し最も少ない9月では概ね3分の1以下。12月の取扱数量は12ケ月平均の約2.5倍。次の2ケ月は、1月が12月より約66%減少。同じく2月は1月とほぼ変わらず横ばいとなっている。

GD Freak は築地時代と同様に豊洲市場の市況グラフを掲載してまいります。ご自由にご利用ください。

【更新日】2019-01-21

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