豊洲市場の冷凍剥きカキ（牡蠣）の市況（月報）
2. 冷凍剥きカキの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場における冷凍剥きカキの取扱数量は25.3トン。先月からは37%ほど減少。また昨年の同じ2月と比較すると3%ほど少ない。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が28.0トンで最多記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い9月に比べ最も少ない2月では概ね3分の1程度。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は2月のボトムから3月～4月にかけ急速に増加。具体的には、3月が2月より約14%増加。 同じく4月は3月よりも71%ほど増加している。
(参考表) 冷凍剥きカキの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 30.1 | 26.6 | 40.1 | 22.1 |
| 2月 | 28.0 | 26.2 | 25.3 | 19.5 |
| 3月 | 31.1 | 30.1 | - | 22.2 |
| 4月 | 18.1 | 51.5 | - | 37.8 |
| 5月 | 13.7 | 46.6 | - | 24.8 |
| 6月 | 18.1 | 26.3 | - | 22.4 |
| 7月 | 12.4 | 24.4 | - | 24.0 |
| 8月 | 69.3 | 30.1 | - | 43.1 |
| 9月 | 37.8 | 25.7 | - | 52.1 |
| 10月 | 61.2 | 46.4 | - | 50.1 |
| 11月 | 49.2 | 71.1 | - | 48.5 |
| 12月 | 34.6 | 70.5 | - | 49.9 |
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更新日
2026-03-23
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