豊洲市場の冷凍剥きカキ（牡蠣）の市況（月報）
2. 冷凍剥きカキの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年11月の豊洲市場における冷凍剥きカキの取扱数量は71.1トン。先月からは約53%増加。また昨年の同じ11月と比較すると45%ほど多い。ちなみに、2020年以降の同じ11月では 本年が最多を記録。これまでは2021年の55.2トンが最多となっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移をみると、取扱数量は最も多い9月に比べ最も少ない5月では概ね3分の1程度。11月の取扱数量は9月の8割ほどで12ヶ月の中では5番目に多い方。次の2ケ月は、12月が11月からほぼ変わらず。1月は一転して12月よりも43%ほど減少している。
(参考表) 冷凍剥きカキの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 15.2 | 30.1 | 26.6 | 23.7 |
| 2月 | 18.6 | 28.0 | 26.2 | 20.1 |
| 3月 | 20.7 | 31.1 | 30.1 | 21.1 |
| 4月 | 18.6 | 18.1 | 51.5 | 30.8 |
| 5月 | 18.9 | 13.7 | 46.6 | 20.0 |
| 6月 | 20.4 | 18.1 | 26.3 | 22.5 |
| 7月 | 15.2 | 12.4 | 24.4 | 27.2 |
| 8月 | 17.3 | 69.3 | 30.1 | 47.6 |
| 9月 | 36.1 | 37.8 | 25.7 | 52.9 |
| 10月 | 57.7 | 61.2 | 46.4 | 45.7 |
| 11月 | 39.8 | 49.2 | 71.1 | 41.1 |
| 12月 | 56.4 | 34.6 | - | 41.8 |
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更新日
2025-12-23
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