豊洲市場の冷凍剥きカキ（牡蠣）の市況（月報）
1. 冷凍剥きカキの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場における冷凍剥きカキの平均卸価格は1キロ当たり1,905円。先月からは12%ほど上昇。また昨年の同じ1月と比較すると6%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同じ1月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の1,881円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い5月に比べ3割ほど高い。1月の卸値は12月に比較的近く、12ヶ月の中では3番目に高い方。次の2ケ月間は、2月が1月から約4%低下。3月は2月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 冷凍剥きカキの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,881 | 1,790 | 1,905 | 1,640 |
| 2月 | 1,767 | 1,677 | - | 1,574 |
| 3月 | 1,744 | 1,466 | - | 1,555 |
| 4月 | 1,687 | 1,330 | - | 1,288 |
| 5月 | 1,638 | 1,399 | - | 1,254 |
| 6月 | 1,781 | 1,330 | - | 1,342 |
| 7月 | 1,912 | 1,588 | - | 1,416 |
| 8月 | 1,167 | 1,184 | - | 1,288 |
| 9月 | 1,493 | 1,527 | - | 1,434 |
| 10月 | 1,478 | 1,569 | - | 1,649 |
| 11月 | 1,515 | 1,590 | - | 1,587 |
| 12月 | 2,028 | 1,697 | - | 1,688 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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