豊洲市場の冷凍剥きカキ（牡蠣）の市況（月報）
1. 冷凍剥きカキの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年12月の豊洲市場における冷凍剥きカキの平均卸価格は1キロ当たり1,697円。先月からは7%ほど上昇。また昨年の同じ12月と比較すると16%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が2,028円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い5月に比べ5割ほど高い。12月の卸値は12ケ月平均の約1.2倍。12月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は12月のピークから1月～2月にかけ徐々に値下がり。具体的には、1月が12月から約6%低下。2月は1月よりも5%ほど低下している。
(参考表) 冷凍剥きカキの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,682 | 1,881 | 1,790 | 1,565 |
| 2月 | 1,742 | 1,767 | 1,677 | 1,493 |
| 3月 | 1,676 | 1,744 | 1,466 | 1,457 |
| 4月 | 1,608 | 1,687 | 1,330 | 1,179 |
| 5月 | 1,433 | 1,638 | 1,399 | 1,102 |
| 6月 | 1,664 | 1,781 | 1,330 | 1,219 |
| 7月 | 1,651 | 1,912 | 1,588 | 1,231 |
| 8月 | 1,808 | 1,167 | 1,184 | 1,201 |
| 9月 | 1,842 | 1,493 | 1,527 | 1,325 |
| 10月 | 2,111 | 1,478 | 1,569 | 1,624 |
| 11月 | 1,924 | 1,515 | 1,590 | 1,531 |
| 12月 | 1,876 | 2,028 | 1,697 | 1,668 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-01-20
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