豊洲市場の冷凍アワビ（鮑）の市況（月報）
1. 冷凍アワビの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年1月の豊洲市場における冷凍アワビの平均卸価格は1キロ当たり3,507円。先月とほぼ変わらず。また昨年の同じ1月と比較すると17%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2023年が3,766円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い3月では最も安い9月に比べ2割ほど高い。1月の卸値は3月の約9割で1年の中では3番目に安い方。1月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は1月から3月のピークに向かって値上がり。具体的には、2月が1月から約6%上昇。3月は2月よりも5%ほど上昇している。
(参考表) 冷凍アワビの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 3,452 | 2,986 | 3,507 | 3,092 |
| 2月 | 3,358 | 3,737 | - | 3,283 |
| 3月 | 3,419 | 3,283 | - | 3,448 |
| 4月 | 4,302 | 3,061 | - | 3,361 |
| 5月 | 4,006 | 3,655 | - | 3,230 |
| 6月 | 4,566 | 2,891 | - | 3,247 |
| 7月 | 3,962 | 2,833 | - | 3,067 |
| 8月 | 4,492 | 3,195 | - | 3,278 |
| 9月 | 2,909 | 2,847 | - | 2,866 |
| 10月 | 3,477 | 3,396 | - | 3,220 |
| 11月 | 3,281 | 3,411 | - | 3,290 |
| 12月 | 3,485 | 3,529 | - | 3,184 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-02-20
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