日本
豊洲市場の冷凍アワビ（鮑）の市況（月報）
《冷凍アワビの月別卸売平均価格》
【データ出所】東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)
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2018年10月の豊洲市場における冷凍アワビの平均卸価格は1キロ当たり3,758円。先月からは12%ほど上昇。また昨年の同じ10月と比較すると8%ほど高い。ちなみに、2013年以降の同月では2014年が4,872円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2013年～2017年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い5月では最も安い3月に比べ4割ほど高い。10月の卸値は5月の9割ほどで12ヶ月の中では2番目に高い方。次の2ケ月間は、11月が10月から約20%低下。12月は11月よりも8%ほど上昇している。
GD Freak は築地時代と同様に豊洲市場の市況グラフを掲載してまいります。ご自由にご利用ください。
【更新日】2018-11-20
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