大阪・本場市場の冷凍アワビ(鮑)の市況(月報)

1. 冷凍アワビの月別平均卸売価格

グラフ 大阪・本場市場の冷凍アワビ(鮑)の市況(月報) 冷凍アワビの月別平均卸売価格

データ出所

大阪市中央卸売市場 水産市況情報を基にGD Freak!が作成

 ロボット君のつぶやき

2025年1月の大阪・本場市場における冷凍アワビの平均卸価格は1キロ当たり5,346円。先月からは3%ほど低下。また昨年の同じ1月と比較すると24.7%ほど高い。平均卸価格が同じ月の過去2年に対し上回るのは8ケ月連続、このところかなり高値傾向が続いている。ちなみに、2020年以降の同じ1月では 本年が最高を記録。これまでは2020年の4,536円が最も高くなっていた。

各月の過去5年間(2020年~2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い5月に対し最も安い1月では概ね3分の1以下。1月から向こう1~2ケ月先の動きをみると、卸値は1月のボトムから2月~3月にかけ急速に値上がり。具体的には、2月が1月から32.4%上昇。3月は2月よりも14.8%ほど上昇している。

(参考表) 冷凍アワビの月別平均卸売価格

下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。

[単位 : 円/Kg]

取引日 2023年 2024年 2025年 過去5年
1月 3,501 4,287 5,346 3,486
2月 3,402 5,184 - 4,614
3月 12,214 4,029 - 5,296
4月 3,653 4,968 - 3,556
5月 5,094 17,358 - 11,155
6月 4,860 4,968 - 3,820
7月 4,184 5,328 - 3,935
8月 4,358 5,422 - 4,840
9月 4,705 5,382 - 7,297
10月 4,565 5,422 - 3,975
11月 4,594 5,028 - 3,677
12月 4,472 5,528 - 4,048

「卸売価格」には消費税額が含まれています。

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更新日

2025-03-28

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