豊洲市場の開干サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
5. 開干サバの月別卸売取扱金額
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年2月の豊洲市場における開干サバの取扱金額は9,584万円。先月からは約8%増加。また昨年の同じ2月と比較するとほとんど差がない。ちなみに、2021年以降の同じ2月では 本年が最高を記録。これまでは2025年の9,480万円が最高となっていた。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の推移をみると、取扱金額は最も多い4月では最も少ない1月に比べ3割ほど多い。2月の取扱金額は4月の約9割で1年の中では2番目に小さい方。次の2ケ月は、3月が2月と比べて14%増加。 同様に4月は3月とほぼ変わらず横ばいとなっている。
(参考表) 開干サバの月別卸売取扱金額
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 万円]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 7,028 | 8,495 | 8,868 | 7,287 |
| 2月 | 8,175 | 9,480 | 9,584 | 7,870 |
| 3月 | 9,453 | 9,189 | - | 8,986 |
| 4月 | 9,596 | 9,796 | - | 9,123 |
| 5月 | 9,950 | 10,014 | - | 8,568 |
| 6月 | 9,216 | 9,867 | - | 8,538 |
| 7月 | 8,645 | 9,273 | - | 8,047 |
| 8月 | 9,175 | 9,268 | - | 8,136 |
| 9月 | 8,713 | 8,938 | - | 8,199 |
| 10月 | 9,120 | 10,129 | - | 8,647 |
| 11月 | 9,445 | 9,780 | - | 8,496 |
| 12月 | 9,125 | 10,439 | - | 8,748 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-04-03
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