豊洲市場の開干ホッケの市況（月報）
1. 開干ホッケの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年12月の豊洲市場における開干ホッケの平均卸価格は1キロ当たり997円。先月からは3%ほど上昇。また昨年の同じ12月と比較すると3%ほど高い。ちなみに、2020年以降の同じ12月では 本年が最高を記録。これまでは2024年の972円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は一年を通して比較的安定しており、最も高い12月と最も安い2月の価格差が、後者の10％未満と変動は小幅。12月の卸値は12ケ月平均の約1.1倍。12月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は12月から2月のボトムに向かって値下がり。具体的には、1月が12月から約5%低下。2月は1月よりも4%ほどやや低下している。
(参考表) 開干ホッケの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 846 | 987 | 959 | 806 |
| 2月 | 850 | 946 | 929 | 778 |
| 3月 | 877 | 938 | 943 | 782 |
| 4月 | 886 | 964 | 952 | 811 |
| 5月 | 831 | 970 | 960 | 796 |
| 6月 | 860 | 990 | 989 | 806 |
| 7月 | 876 | 971 | 996 | 817 |
| 8月 | 910 | 987 | 954 | 803 |
| 9月 | 892 | 1,014 | 973 | 826 |
| 10月 | 906 | 969 | 948 | 817 |
| 11月 | 924 | 976 | 972 | 807 |
| 12月 | 961 | 972 | 997 | 850 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-01-20
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