豊洲市場の開干サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
3. 開干サバの月別平均卸売価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年8月の豊洲市場における開干サバの取引については、実績なし。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月と最も安い1月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。8月の卸値は12月の9割ほどで12ヶ月の中では4番目に高い方。次の2ケ月先をみると、10月までは、8月とほぼ同じ価格で推移。
(参考表) 開干サバの月別平均卸売価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/Kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,142 | 1,170 | 1,485 | 960 |
| 2月 | 1,083 | 1,214 | 1,506 | 960 |
| 3月 | 1,116 | 1,237 | 1,615 | 979 |
| 4月 | 1,089 | 1,263 | 1,679 | 981 |
| 5月 | 1,075 | 1,203 | 1,731 | 960 |
| 6月 | 1,090 | 1,254 | 1,782 | 993 |
| 7月 | 1,106 | 1,269 | 1,826 | 1,010 |
| 8月 | 1,130 | 1,268 | - | 1,012 |
| 9月 | 1,123 | 1,264 | - | 1,015 |
| 10月 | 1,077 | 1,243 | - | 1,010 |
| 11月 | 1,120 | 1,396 | - | 1,063 |
| 12月 | 1,173 | 1,471 | - | 1,100 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
メタ情報/グラフタイトル一覧
この統計に関する情報やこの統計から作成したグラフの一覧を確認する場合はこちらです。
更新日
2026-09-24
ダウンロード
ファイルのダウンロードを希望される方はPayPalによる決済をしてください。下にある"カートに入れる"をクリックしてPayPal決済へ進んでください。
- ファイル形式 Excel xlsx
- 収録データ系列数 5
- 収録グラフ数 5 (各ページの最上部にあるグラフ。それ以外のグラフ・表は含みません。)
- 決済方法の詳細についてはこちら
- 価格 ￥200 (ダウンロードする場合のみ)
関連グラフ
大阪・本場市場の開干サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
関連性：東京市場-大阪市場
塩干魚介の家計消費支出
関連性：市況--家計調査
豊洲市場の開干サンマ(秋刀魚)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
豊洲市場の開干カマス(魳)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
豊洲市場の開干アジ(鯵)の市況(値段・価格と数量)
関連性：類似
豊洲市場の開干ムロアジ（室鰺,牟婁鰺）の市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の開干イカ（烏賊）の市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の開干タラ（鱈）の市況（月報）
関連性：類似
豊洲市場の開干ホッケの市況（月報）
関連性：類似
