豊洲市場の開干サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
4. 開干サバの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の豊洲市場における開干サバの取扱数量は78.1トン。先月からは約8%増加。また昨年の同じ2月と比較すると4%ほど多い。ちなみに、2020年以降の同月では2020年が150.1トンで最多記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い4月では最も少ない12月に比べ4割ほど多い。2月の取扱数量は4月の8割ほどで12ヶ月の中では4番目に多い方。2月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、取扱数量は2月から4月のピークに向かって増加。具体的には、3月が2月より約16%増加。 同じく4月は3月よりも4%ほどやや増加している。
(参考表) 開干サバの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 91.6 | 61.5 | 72.6 | 92.2 |
| 2月 | 95.3 | 75.5 | 78.1 | 97.0 |
| 3月 | 104.4 | 84.7 | - | 112.8 |
| 4月 | 85.7 | 88.1 | - | 117.7 |
| 5月 | 87.7 | 92.6 | - | 106.3 |
| 6月 | 83.9 | 84.5 | - | 91.5 |
| 7月 | 73.2 | 78.2 | - | 84.5 |
| 8月 | 70.0 | 81.2 | - | 85.6 |
| 9月 | 71.4 | 77.6 | - | 87.1 |
| 10月 | 73.3 | 84.7 | - | 89.6 |
| 11月 | 65.0 | 84.4 | - | 85.6 |
| 12月 | 70.7 | 77.8 | - | 83.3 |
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更新日
2025-04-03
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