豊洲市場の開干イカ（烏賊）の市況（月報）
1. 開干イカの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の豊洲市場における開干イカの平均卸価格は1キロ当たり1,557円。先月からは3%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると8%ほど安い。ちなみに、2020年以降の同月では2024年が1,686円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い11月と最も安い6月との価格差が2割未満と季節による違いは比較的小さい。2月の卸値は11月の9割ほどで12ヶ月の中では5番目に高い方。次の2ケ月間は、3月が2月から約5%上昇。4月は3月よりも7%ほど低下している。
(参考表) 開干イカの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,185 | 1,747 | 1,508 | 1,186 |
| 2月 | 1,224 | 1,686 | 1,557 | 1,209 |
| 3月 | 1,701 | 1,555 | - | 1,267 |
| 4月 | 1,347 | 1,430 | - | 1,178 |
| 5月 | 1,364 | 1,443 | - | 1,185 |
| 6月 | 1,351 | 1,531 | - | 1,165 |
| 7月 | 1,318 | 1,434 | - | 1,175 |
| 8月 | 1,384 | 1,473 | - | 1,191 |
| 9月 | 1,595 | 1,559 | - | 1,278 |
| 10月 | 1,311 | 1,513 | - | 1,179 |
| 11月 | 1,673 | 1,564 | - | 1,284 |
| 12月 | 1,567 | 1,517 | - | 1,278 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-03-21
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