豊洲市場の開干サバ(鯖)の市況(値段・価格と数量)
2. 開干サバの日別卸売販売量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年8月18日(火)の豊洲市場における開干サバの卸売数量は2,364枚。
今週(7日～18日)の1日当たり平均は、先週(7月31日～8月6日)の同平均より467枚増えて3,245枚。昨年の同時期と比べて1割弱多い。
(参考表) 開干サバの日別卸売販売量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 枚]
| 取引日 | 卸売数量 | 前年同期平均 |
|---|---|---|
| 2026年7月 24金 |
1,185 | 3,165 |
| 25土 | 1,419 | 3,165 |
| 27月 | 1,511 | 3,165 |
| 28火 | 2,842 | 3,165 |
| 30木 | 2,019 | 3,165 |
| 31金 | 2,062 | 2,237 |
| 8月 1土 |
3,456 | 2,237 |
| 3月 | 2,280 | 2,237 |
| 4火 | 3,400 | 2,237 |
| 6木 | 2,693 | 2,237 |
| 7金 | 2,436 | 2,976 |
| 8土 | 3,728 | 2,976 |
| 10月 | 3,247 | 2,976 |
| 12水 | 4,131 | 2,976 |
| 13木 | 4,414 | 2,976 |
| 17月 | 2,398 | 2,976 |
| 18火 | 2,364 | 2,976 |
| 20木 | - | 2,976 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-08-18
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