豊洲市場のアユ(鮎)の市況(値段・価格と数量)
4. アユの月別卸売取扱数量
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年10月の豊洲市場におけるアユの取扱数量は35.1トン。先月からは8%ほど減少。また昨年の同じ10月と比較すると13%ほど多い。ちなみに、2020年以降の同月では2021年が44.4トンで最多記録。
アユの取扱数量にははっきりとした周期的な変化がうかがえる。各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の動きをみると、取扱数量は最も多い6月と最も少ない1月では、500倍以上も開きがあり、季節性がたいへん著しい。10月の取扱数量は6月の3割ほどの水準。10月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、11月～12月の取扱数量は10月よりも減少ぎみで推移している。具体的には、11月が10月より約67%減少。 同じく12月は11月よりも65%ほど減少している。
(参考表) アユの月別卸売取扱数量
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : t]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 0.3 | 0.0 | 0.0 | 0.2 |
| 2月 | 0.8 | 0.3 | 0.1 | 0.5 |
| 3月 | 4.8 | 6.5 | 7.9 | 10.9 |
| 4月 | 20.3 | 23.8 | 26.2 | 29.5 |
| 5月 | 50.3 | 57.0 | 59.1 | 66.0 |
| 6月 | 92.3 | 88.7 | 75.4 | 102.2 |
| 7月 | 86.8 | 89.7 | 80.2 | 98.9 |
| 8月 | 61.3 | 72.5 | 69.5 | 80.6 |
| 9月 | 37.1 | 38.3 | 38.2 | 49.4 |
| 10月 | 23.0 | 31.2 | 35.1 | 32.5 |
| 11月 | 6.0 | 7.3 | - | 10.7 |
| 12月 | 3.0 | 2.5 | - | 3.8 |
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更新日
2025-12-06
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