豊洲市場の冷凍アユ（鮎）の市況（月報）
1. 冷凍アユの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2026年5月の豊洲市場における冷凍アユの平均卸価格は1キロ当たり2,018円。先月からは3%ほど低下。また昨年の同じ5月と比較すると4%ほど高い。ちなみに、2021年以降の同月では2024年が2,786円で最も高い記録。
各月の過去5年間(2021年～2025年)の平均値の動き(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い8月では最も安い3月に比べ3割ほど高い。5月の卸値は8月の9割ほどの水準。次の2ケ月間は、6月が5月から約17%低下。7月は一転して6月よりも25%ほど上昇している。
(参考表) 冷凍アユの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2024年 | 2025年 | 2026年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,987 | 2,098 | 2,031 | 1,647 |
| 2月 | 1,998 | 1,939 | 2,180 | 1,747 |
| 3月 | 2,246 | 1,885 | 2,026 | 1,606 |
| 4月 | 1,719 | 1,890 | 2,083 | 1,671 |
| 5月 | 2,786 | 1,932 | 2,018 | 1,944 |
| 6月 | 1,577 | 1,709 | - | 1,607 |
| 7月 | 2,468 | 2,717 | - | 2,006 |
| 8月 | 2,383 | 2,362 | - | 2,145 |
| 9月 | 2,107 | 2,301 | - | 2,009 |
| 10月 | 2,143 | 2,372 | - | 1,936 |
| 11月 | 2,308 | 2,802 | - | 2,122 |
| 12月 | 2,195 | 2,325 | - | 1,972 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2026-06-23
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