豊洲市場のワカサギ（公魚,若細魚）の市況（月報）
1. ワカサギの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年2月の豊洲市場におけるワカサギの平均卸価格は1キロ当たり2,475円。先月からは26%ほど上昇。また昨年の同じ2月と比較すると49%ほど高い。ちなみに、2025年2月が2020年以降の月々平均の最高記録。これまでは2024年12月の2,345円が最も高い単価。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い5月に比べ7割ほど高い。2月の卸値は12月の9割ほどで12ヶ月の中では3番目に高い方。次の2ケ月間は、3月が2月からほぼ変わらず。4月は3月よりも30%ほど低下している。
(参考表) ワカサギの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,458 | 1,900 | 1,964 | 1,336 |
| 2月 | 1,602 | 1,663 | 2,475 | 1,351 |
| 3月 | 1,322 | 2,018 | - | 1,335 |
| 4月 | 1,111 | 1,013 | - | 936 |
| 5月 | 1,141 | 496 | - | 895 |
| 6月 | 1,196 | 1,235 | - | 1,072 |
| 7月 | 1,381 | 1,066 | - | 1,162 |
| 8月 | 1,701 | 1,648 | - | 1,426 |
| 9月 | 1,185 | 1,323 | - | 1,105 |
| 10月 | 1,065 | 1,399 | - | 1,010 |
| 11月 | 1,273 | 1,783 | - | 1,229 |
| 12月 | 1,570 | 2,345 | - | 1,531 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-03-21
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