豊洲市場のワカサギ（公魚,若細魚）の市況（月報）
1. ワカサギの月別卸売平均価格
データ出所
東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報(月報)を基にGD Freak!が作成
ロボット君のつぶやき
2025年5月の豊洲市場におけるワカサギの平均卸価格は1キロ当たり1,249円。先月からは11%ほど上昇。また昨年の同じ5月と比較すると2.5倍と高い。ちなみに、2020年以降の同じ5月では 本年が最高を記録。これまでは2023年の1,141円が最も高くなっていた。
各月の過去5年間(2020年～2024年)の平均値の推移(グラフ中の破線)をみると、卸値は最も高い12月では最も安い5月に比べ7割ほど高い。5月から向こう１～2ケ月先の動きをみると、卸値は5月のボトムから6月～7月にかけ急速に値上がり。具体的には、6月が5月から約20%上昇。7月は6月よりも8%ほど上昇している。
(参考表) ワカサギの月別卸売平均価格
下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。
[単位 : 円/kg]
| 取引日 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 過去5年平均 |
|---|---|---|---|---|
| 1月 | 1,458 | 1,900 | 1,964 | 1,336 |
| 2月 | 1,602 | 1,663 | 2,475 | 1,351 |
| 3月 | 1,322 | 2,018 | 1,764 | 1,335 |
| 4月 | 1,111 | 1,013 | 1,123 | 936 |
| 5月 | 1,141 | 496 | 1,250 | 895 |
| 6月 | 1,196 | 1,235 | - | 1,072 |
| 7月 | 1,381 | 1,066 | - | 1,162 |
| 8月 | 1,701 | 1,648 | - | 1,426 |
| 9月 | 1,185 | 1,323 | - | 1,105 |
| 10月 | 1,065 | 1,399 | - | 1,010 |
| 11月 | 1,273 | 1,783 | - | 1,229 |
| 12月 | 1,570 | 2,345 | - | 1,531 |
「卸売価格」には消費税額が含まれています。
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更新日
2025-06-20
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